说完，夏鱼就将人请上了二楼的雅间。

夏果很有眼力劲的端上去一壶茶水，还准备了些夏鱼用来赠送客人的小零食，力保服务贴心周到。

大堂的排队还在进行，终于轮到了排队许久的孙老夫人。

想起自己失去的玉盘，她咬了咬牙，道：“给我办一张尊贵会员卡！”

她就不信这次张老夫人还能比得过她！

第80章 下午茶会

王家公子王和言与朱蓓蓓虽是一见钟情, 但两家门当户对，亲事自然是无人反对。

这两人一个才子，一个佳人, 皆喜柔情浪漫。

考虑到这个时代人们固有的传统思想观念, 夏鱼专门为王和言和朱蓓蓓制定了一场中西结合的娶亲现场。

王和言对夏鱼制定的内容很感兴趣，连茶都顾不上喝, 就去了朱府同朱蓓蓓商量此事。

这里的民风开放，订了亲的男女双方只用在成亲前一个月不见面便可。

王家和朱家的亲事定在明年四月春上，所以王和言让下人通报后，顺利地进入了朱府。

朱蓓蓓本来因为他没有抢到会员卡的事而心有怨言, 但是听到他绘声绘色描述的娶亲现场的画面时，顿时恼意全无，神情中满是憧憬向往。

两人与家中长辈一番商量，长辈们虽觉得离谱, 但是不想叫两个年轻人留下遗憾, 便叫人直接去有余酒楼付了定钱。

夏鱼给了张和言一份签着双方名字的约定书，也算是一纸契约, 叫王家和朱家放心此事。

离四月还早，夏鱼有足够的时间准备, 因此她暂时把此事搁在一边，先打理起酒楼的事宜。

开业的第一天，有余酒楼推出了一道新菜——九宫格涮羊肉火锅。

圆圆的锅底被井字分为九个格子, 每格都可以做不同口味的锅底。

爱吃辣的可以点超辣、麻辣、酸辣和微辣的锅底；不吃辣的可以点菌菇、三鲜、番茄和时蔬的锅底。

咕嘟冒泡的汤底中翻腾着各种食材, 大家现吃现煮，配上不同的蘸酱调料，另有一番风味。

今日来的客人必点的就是这道九宫格涮羊肉火锅。

“小二，这一个一个的卷卷是什么东西？”一个客人问着上菜的小二。

大柴停住脚步, 将托盘立在身侧，露出一个相当标准的职业微笑：“客官，这是羊肉卷。将羊肉在滚烫的汤锅中涮至变白，蘸了酱料便可以吃了。”

在开业的前几天，夏鱼专门给他和另一个招呼客人的钱三上了一堂课，做了岗前培训。

客人夹起薄如纸片的羊肉卷，疑惑道：“这么薄的东西是肉？”

不过他还是按照大柴的指点，将肉卷放进锅内煮起来。

煮好的羊肉卷蘸了酱料入口，鲜而不膻，醇香细嫩，比平时吃的肉块口感好太多了！

“这真的是肉？”客人眼中闪过一丝惊艳。

大柴笑着回道：“是的，如假包换的羊肉。”

“再来两盘羊肉卷！”

如果说客人最初点九宫格火锅的原因是因为新鲜，那他们此时已经被这盘鲜薄的羊肉卷所折服了。

有余酒楼的涮羊肉火锅立刻又风靡了整个东阳城。

每日酒楼不仅客聚如潮，还有不少人专门来买羊肉卷回家做菜吃。

期间，夏鱼还专程去了竹暄书院和张府一趟，让范龚、池温文几人和张府的主子们吃了个痛快。

不过，这样的喧沸在别家也跟着做出羊肉卷后逐渐归于平静。

夏鱼也正好得了空在酒楼里添置一些物件。

柜台旁，夏鱼单独做了一个小货架，用来摆放冬瓜糖、沙琪玛、锅巴、麻辣鸡丝条等一些成包的小零食。

这些小零食她只用自己调制好口味，剩余的步骤就交给短工烤制、油炸，倒也不费劲。

菜单上，夏鱼也添加了汉堡、打卤馕、薯条、热狗、果汁等方便快捷的食物。

一楼的大堂不小，除去一张宽大的柜台和食客们用的桌椅外，还余剩一个九尺长的戏台子。

夏鱼打算好好利用一番这个戏台子。

她让大柴和钱三帮忙从三楼将筝琴抬下来，分别摆在戏台子两侧，请了两个伶人来弹奏，准备开展下午茶会活动。

有余酒楼的活动向来新潮，一有点风吹草动，城中的公子哥和小姐们便忍不住想来凑个新鲜。

因此，下午茶会的消息一传出去，便引得不少公子小姐们前来打听询问，有些府上闲着无事的夫人们也都跟着来凑个热闹。

由于报名的人太多，酒楼的坐席有限，夏鱼不得不规定了条件：来的人必须带一个或两个友人，再采取抽签的方式预约次日的茶会。

过了晌午，酒楼的客人陆续离开。

伙计们手脚麻利地按照夏鱼的吩咐，在地上铺了一层米色线毯，将矮桌矮椅换成了新制的高桌高椅，并在桌上铺了一层淡蓝色的桌布。