夏鱼盖上锅盖，从肉盆里拿出一大块羊羔肉，这肉一看就是经过精挑细选的，上好的腿肉肥瘦正好，肉质紧密有光泽，用来做葱爆羊肉正合适。

她用提前磨好的干料粉把切好的羊肉搅拌均匀，放在一边先腌制入味，然后同样将鸡肉切丁腌制。

万二见她拿出各种粉粉沫沫的东西放进肉里，顿时有些懵了，若是他看见那些干料倒还认识，回去也可以跟老板有个交代，但眼下他连夏鱼放的调料是什么都不知道，这还怎么交代啊。

就在万二愣神时，夏鱼已经将鱼蒸上了锅。

这次夏鱼是怎么蒸鱼的，万二可瞧得清清楚楚。

但这有什么用呢？清蒸桂花鱼他也会做，用的酱汁还是模仿泉春楼的口味做出来的，肯定比夏鱼做的更好吃，这也没法跟老板交代啊。

夏鱼剁着鸡肉泥，只觉得万二的两道目光盯得她难受，便抬头望了过去。

万二对上她的目光迅速低下头去，拿起桌上的刻刀雕琢着一根白萝卜。

等肉都腌制的差不多了，为了让肉质吃起来更嫩滑，夏鱼加入生粉继续搅拌。

她每一个动作都能引来万二的关注，最后夏鱼索性也不管了，爱看就看吧，反正她也少不了一块肉。

最后，肉是没少，菜筐里原先准备的菜却少了大半。

燕姐从外头茅房回来，发现菜筐里的菜少了，这些可都是给夏鱼做时蔬小炒和麻辣烫用的。

她脸色一变，赶紧问旁边做糕点的厨娘有谁来拿过菜。

厨娘一边用热水把面烫熟，一边扬起下巴点了点万二的方向：“方才我看万大厨来拿菜了。”

燕姐三步并作两步来到万二的灶台，质问道：“你拿菜筐里的菜做甚么？早上不是已经把你的那份给你了吗？”

万二没弄到夏鱼的配料配方，怕被老板责骂，心里便生出了歪主意。他如果把夏鱼要用的食材都用了，那她不就没办法做菜了吗？做不出菜来，李府的主人肯定饶不了她，她的名声一败坏，岂能在泉春镇再混下去？没有了夏鱼，那老板就不会再强迫他去做别人的菜了。

所以方才他将自己要用的黄瓜、萝卜、南瓜都雕成了造型摆在盘中，临时改了菜单。

他心里的小算盘打得响亮亮的，面对燕姐的质疑，他丝毫不惧，理直气壮道：“那菜又没写名字，我用了咋了？我以为你早上给我的菜是为了让我雕花的。”

燕姐看着盘中的龙凤呈祥，还有假山亭台，摆的都还挺精致的，肯定能讨主子喜欢。

但现在的问题是菜不够，现买都来不及。要么凉菜是个半成品，要么夏鱼的素菜少一样。

一时间，她也拿不定主意该怎么办了。

夏鱼对上万二挑衅的目光，心里大概清楚是怎么一回事了，无非就是这人偷师不成，便想着让她出丑。

她往放菜的架子上扫了一眼，见上面有一罐咸鸭蛋，还有一个长的极大、极不规律的老南瓜。

她心下便有了主意，朝着燕姐招手道：“燕姐，时蔬小炒我不做了，换成别的。”

燕姐走到她跟前，提醒道：“别的？菜就这半筐，咱府里的主子多，你要是分成两份做那可不够吃呀。”

为了防止万二再趁人不注意时打食材的主意，夏鱼悄悄附在燕姐耳边，把需要准备的食材跟她叨咕了一遍。

燕姐这次长了心眼，洗了南瓜的同时，还把架子上的香菇和木耳洗了。

不过多时，万二又装作不经意间拿几个香菇雕花，燕姐象征性地跟他吵了两句便不再理他，现在就算是瞎子也能看出来，他就是在针对夏鱼。

快到中午时，雨几乎停了，经过一夜雨水的冲刷，燥热减了不少，凉风从窗户吹进来，带走了厨房里又闷又热的气息。

夏鱼翻起锅里的羊肉在空中打了个滚，随着油脂溅起，一道火苗冲天而上，卷起一股焦香的味道。

后面做菜的程序万二也知道，倒也没什么可看的，不过他还是好奇夏鱼最后一道菜要做什么，便磨磨蹭蹭，任由下人催促也不肯将凉菜装盘。

最后小厮又来催了两遍，万二才不情愿的把菜盘递过去。

万二刚把菜上完，燕姐生怕他再坏事，也不让他多留，直接撵他走人。

李府的正厅里，一张大圆桌围满了，除了李老爷、李夫人和老太太三个大人，其余八个都是后辈。

此刻所有人都已经坐齐，就等着上菜开饭了。可是左等右催的，开胃的凉菜迟迟不上。

“今日的凉菜是哪家厨子做的？”老太太声音威严，面色不爽。

李冬琳接话道：“回祖母，听说是倍香楼的大厨。”

说话间，下人便将四样八盘的凉菜摆上了桌，长辈面前摆四盘，后辈面前摆四盘。