果然，安琳琅才一提酸菜，林主簿坐直了身子。

许久没吃，他都有些想念酸菜鱼的味道了。

小梨别看年纪小，力气不小还灵敏。她个子小小的在街道上乱窜，腿蹬得飞快。

没一会儿，她就抱来了一坛子酸菜。与她一道过来的还有处理好事情的周攻玉。

他走过来的瞬间，满堂生辉。武原镇这小地方竟然长出了这等钟灵毓秀之人？

蒙三看着周攻玉亲昵地靠到小娘子身边，那副默契的模样不由一愣。他可是亲耳听玉春说，这姑娘是她的儿媳妇。该不会，这个俊的不像真人的孩子是玉春的儿子？

玉春的儿子？

“乖乖，这孩子生得可真俊啊！”

这话说的上面人都听见了。俊俏，是真少见的俊俏。小地方竟然还会出俊杰。

感慨之余，第三道菜也开始做。

周攻玉那一手跟外科手术医生一样精准的切片手法，牛肉就给他去片。那边孙师傅在一旁和起了面。他人高马大，膀大腰圆，揉面团跟玩儿似的轻松。飞快地柔好面团，反手给砧板上撒了不少面粉，拎起面团子就开始拉。

安琳琅一看，这不是拉面么？

拉面啊！她熟悉这个姿势，这就是上辈子大街小巷兰州拉面馆里头的师父就是这么拉面的。

还别说，兰州拉面虽是平民美食，却是难得的美味。个人口味的问题，安琳琅就十分喜欢。

老爷子给的那一块牛肉，孙师傅做的白切。果然，就是兰州拉面的路数。

安琳琅心里笑了一声，赢了，还捡到宝。兰州拉面在后世也是铺开市面的，她又握住了新的财富密码。心里美滋滋，她面上还得有条不紊地准备蒜蓉酸汤。用的是胡椒和茱萸粉，酸味儿则除了酸菜以外更多的是米醋调。虽说会比正宗的酸汤肥牛差一些，但安琳琅一双黄金手能弥补不少遗憾。

做汤底之前，安琳琅先将肥牛焯水沥干。

没有金针菇，安琳琅汤里铺的是芽菜。这边芽菜也过了一遍水。安琳琅才开始炒汤底。

热油刺啦一声浇在锅底，等油烫熟再将姜蒜料酒等东西爆香。待到一股刺鼻的香味飘开，老爷子等一众闻着味儿都想打喷嚏。楚芳和蒙三的眉头都蹙了起来。

这个年头菜里放香料的做法还没普及，他们只觉得怪异又新鲜：“这是在做什么？”

“炒汤底。”安琳琅有条不紊地往里头加水，水煮沸了以后再将里头大块的香料捞起来，开始往里头洒酸菜。

酸菜用得自然是刘厨子腌的，那味道才一放锅里，所有人都酸出了口水。

周攻玉肉片得格外精准，又薄又好，放下水，烫一下就熟了。那边孙师傅这回倒是比上回要出锅，他那汤用的是鸡炖的。牛肉炖太耗时辰，鸡炖起来更快一些。

下面看客们闻着空气中飘散的酸菜味儿，难得没有再鄙夷酸菜上不了台面。各个吸溜着口水，忍不住问这安掌柜用的什么酸菜，怎么味道就这么勾人？

“我方家名下的酸菜坊新出的酸菜，做酸菜鱼的最佳单品。”

安琳琅边做菜还边打广告，这么一会儿，酸汤肥牛已经做好了。这般一端上去，几个早就等着的人利索地就下来了。

筷子碟子换了一批，他们拿到新的就立马下筷子。

酸酸辣辣的味道一放到嘴里，腹中的饥饿感就如同压不住似的冒上来。

酸味开胃，这话说的不是假的。这个味道，瞬间就将几个人征服。老爷子吃了那么多酸菜鱼，这个味道还是让他欲罢不能。一锅的酸汤肥牛，薄薄的牛肉片，几筷子就被捞光了。安琳琅深知饥饿营销的真理，好东西自然是不能给太多，只有吃不够才会觉得好吃。

孙师傅的鸡汤也终于炖好了。

这会儿就开始往热水锅里头拉好的煮面。热水汤面也很快，丢进去，煮沸了飘起来就捞，然后再一大勺的鸡汤浇上去。撒点葱花，弄些小料儿，再放几大片牛肉。有安琳琅酸菜味道在前头给打了底，那些人吃了个半饱不饱的，一碗鸡汤面送的正是时候。

“味道不及琳琅，但也足够应付其他人。”老爷子吃着人家的汤面给意见很中肯。

林主簿嗯嗯地直点头，孙师傅也是一把做饭的好手。

孙师傅全程都没有说什么，两场比试下来他心里对安琳琅的厨艺是心服口服。技不如人，就得认。再看东坡肉上桌林主簿吃的那副急馋的模样，他已经清楚自己不会赢。

最后的结果自然是安琳琅胜。

孙师傅等师徒一行人也干脆的愿赌服输。酸菜鱼的食谱没拿到，以后就在安琳琅的食肆干活。安琳琅眉开眼笑，抬眸瞥了一眼金冠男子仿佛发现点金术的算计模样，开口道：“酸菜鱼的食谱是打算对外卖的。”