满级神厨重生到被退婚前(27)

作者:祁幽幽 阅读记录

洛明珠把瓜子买来后简单淘洗过后放入香料进行沸煮,待瓜子仁剥开后有了五香味就代表煮透了,洛明珠用了约摸一个时辰。

煮透后沥干水分在晒得滚烫地上铺一层大大的油纸,将瓜子倒在油纸上面铺开让太阳暴晒。

等晒干水分后就可以用粗盐炒了,炒香炒脆即可出锅。

大闺女小媳妇们真是爱极了,坐在桌边一人一捧瓜子一壶茶就开始唠嗑。

而洛神酒楼这边的帮工就开始准备起晚饭了。

硕大的蒸屉一连十层,共三个蒸屉,蒸起了馒头,一层蒸屉可以蒸十五个馒头。

这里的馒头没有经过发酵蒸出来的又硬又难吃,洛明珠早做好了酵母。

揉好的面经过发酵后变得蓬松,蒸好后满是粮食的味道,还有一股子甜味儿。

香的不得了。

另一个主食就是熬粥,有同样是三个大铁桶,这是专门请人打造的。

有玉米碴粥、红薯粥、蔬菜叶子粥等,都是原味没有加糖或者盐这类调味品,吃的就是原滋原味。

凉菜是腌了一晚上的黄瓜、白菜,黄瓜白菜用盐杀去水分后再用料汁拌起来,清脆爽口。

热菜是炒时蔬、黄瓜肉片汤、丝瓜豆腐、五花肉白菜炖粉条还有咸鸭蛋一碟。

因为是夏天的原因,洛明珠还让人上了一盆凉面。

到了时间后几个帮工刚把碗筷洗完,这会儿就开始上菜了。

同样是先上凉菜,后上热菜,最后是馒头。稀饭放在过道中间,自己吃多少取多少。

有家小女孩儿拿起馒头就咬,吃了一口后看着喝稀饭的娘亲,思索半天还是拿着馒头凑到自己娘亲嘴边:“娘亲吃馍馍,这个馍馍好吃,软软的,香香的,甜甜的。”

她娘在吃那个芡汁浓郁的丝瓜豆腐,此时也扭头过来,见递到嘴边的馒头,也低头咬了一口。

她娘亲双眼直放光,“好吃!”是真的好吃!

自己平时饭量小得很,一碗稀饭就足够饱腹了,此时吃了那一小口馒头甚至想拿一个来吃。

眼见馒头只剩一个了,她不再思考,赶紧拿了一个过来配着腌黄瓜就开始啃。

她发誓,这是她有生以来,吃得最多的一次。

一旁的丈夫见此情形,直接把洛神酒楼列入以后的食堂名单。

他家又不缺钱,夫人和孩子爱吃,那就来吃,当成自家厨房便是。

第二天,京都的大街小巷,参加昨天那场寿宴的人纷纷奔走相告。

刘老夫人也因为这酒宴一事在自己的老年闺蜜圈里获得了极大的关注度,刘老夫人笑容是一直没停下来的。某些家里不差钱的老太太暗暗发誓,等我过大寿的时候,也这样办一办。

“好吃?有多好吃?洛神酒楼我也不是没去吃过,不就是靠着郝厨子煮鱼的技能傍上了安逸王嘛,现在郝厨子也被鸿运酒楼挖走了做的饭能有多好吃?”

“反正我给你说的你从来不信,昨天我问了他家的小二,说是两天后就开业,到时候去试试不就知道了?”

“试什么试?我有那钱,我晓得去山水酒楼搓一顿了。”

“我请你,如果洛神酒楼的菜没有其他酒楼的好吃,我就请你去山水酒楼搓一顿,反之那天的消费吴公子你买单。”

吴公子:“成。”

“你是不知道,那天刘老爷母亲过寿的时候,王爷都来了呢,长得那是丰神俊朗、玉树临风、俊俏极了的。”

“那个菜啊,香的不得了。一桌一个大肘子,这么大一个,一人能分好大块肉呢。那有那些鸡啊、鸭啊、鱼啊多得很。”

“噢对了,还有那个馍馍,又软又香,比我们自己蒸的馍馍好吃多了。现在我看着家里自己蒸的馍馍都下不去嘴,全怪我那个儿媳妇馋嘴,就想吃那个馍馍,结果自己回家蒸了两次了,全是硬邦邦的,让我这个老年人可怎么下嘴哦。”

“我倒是比较喜欢喝那个茶壶里的水,酸酸甜甜的,倒进白色的瓷杯里在那瓷杯的映衬下红彤彤的,和口脂颜色差不多,好看极了。

还有那个香香脆脆的葵花籽,用牙齿轻轻一磕,瓜子壳四分五裂留下来一颗香脆的瓜子仁,再配上一杯茶,那滋味......后来回家的时候我自己也买来炒了,不好吃,中间是软的。”

类似这样的对话还在京都的大街小巷出现。

以前洛神酒楼的菜新鲜、好吃,但比起其他几个酒楼还是差了一点。

经过刘员外给母亲办的寿宴后,居然风靡在富商家庭圈子里。

参加那场宴席的人都得纷纷竖起大拇指,没参加的人则是半信半疑的状态,最后和参加了的友人约定等洛神酒楼开业去吃一次。

这中间还是有洛明珠宣传的事,她提前请刘夫人和她的几个闺蜜吃了一桌,稍微暗示了一下她们就回去自发宣传起来。

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