姐有良田三千亩(666)

作者:唐初八 阅读记录

第二日若得闲的话,指不定还想来看看呢。这一来,再闻闻茶点铺里的香味,哪里又能挪得动脚?”

说罢,金言又笑道:“咱们再退一步来说!如果客人们抽到了红薯粥,那也不打紧。反正才两文钱嘛,比起包子和虾饺,可便宜太多了,就当玩玩呗。主要啊,是这一招有意思。”

“如果你也觉得可行,那我就安排下去。”

许六月见金言没有反对,又继续道:“对了碧玉?蒸排骨和卤鸡爪,咱们就定价为二十文吧。用装虾饺的碟子来装,装满了就是。

得空的时候,你也做来给金言尝尝,他必定会喜欢。”

“是,夫人。”

碧玉垂头,乖巧应着。

“对了,还有水煮青菜。”

说完了各种带肉的东西,许六月又想起了在现代时,她若是去喝广式早茶,必定会点一份菜心解腻。

于是,又道:“包子也好,虾饺也罢,吃多了都会腻。所以咱们茶点铺里,还得再准备一道水煮青菜。那青菜用什么都行,主要是煮得好吃。

也莫管一开始,有没有客人会买。咱们准备好,总没有错。那水煮青菜呢,就卖三文钱一份吧。”

许六月一开始,是想定价为两文钱的。

可后来想了想,粥那一块已经是两文了。既然决定了要用粥来做噱头,玩个新花样。那么店里同等价格的吃食,就不宜过多。

以免,让大家伙儿心生了比较,最后失去兴趣。

再说了,豆浆已经定为两文钱了。

若水煮青菜还是两文的话,岂不是会让那些客人下意识的,将肉粥和青菜做比较?

这没往深处想,倒还好。若是想得多了,觉得肉粥的价格就值一碟青菜,那岂不是抓瞎?

许六月想要的,就是客人花着最多的钱,却还能心生一种‘物有所值’的感觉啊!

不管那些客人有钱还是没钱,舍得还是不舍得。但凡是个人,就一定会喜欢那种‘超值’的感觉。

只有让客人有了‘超值’的心理,那么茶点铺的回头客,才会越来越多。

“茶水也是要的。”

说完了青菜,许六月又想起了茶水的事儿。

“既然咱们这家店叫茶点铺,那么自然不能少了茶。茶叶这一块,咱们尽量挑好茶。但凡是在店里点了茶水的客人,咱们就给他们续茶吧。

也别一壶一壶茶的算价格了!点了茶的,一律收二十文钱一桌。接下来,不管那桌客人坐多久,需要添多少的开水。也不管他们要不要换新茶叶,换多少次,咱们都只收一次钱。”

许六月已经仔细算过了,亏不了。

反而,还能用这种看似大方的手段,赢来不少的好感呢。

金言和碧玉两个人,对许六月的决策,是没有意见的。许六月说什么,他们都只顾着点头。

所以在定价这一块,三个人几乎没有产生任何的分歧。

价格定完以后,许六月又开始说分红的事情了。

毕竟一开始她就说过,这家茶点铺,她是要跟金言一起做的。

如今茶点铺也修整好了,是时候谈分红了。

第514章 :不会亏待身边人

“关于茶点铺以后的分红问题,我是这样安排的。”

许六月随手将定好价格的纸放到一旁,道:“一开始我要开茶点铺的时候,就是因为人手不够,我自己没办法看铺。所以,这才需要一个机灵能干的掌柜,来打理这家铺子。

若是换了旁人,我一定会以雇佣的关系,随便开个工钱。可金言呢,你不一样。你完全值得我的信任,也完全有能力,打理好咱们的茶点铺。”

许六月毫不避讳地,将自己的想法说了出来:“当然了!一家店若想经营得好,光有擅于交际的掌柜,是不够的。

特别是咱们做吃食生意的,必须得有一个好大厨。碧玉呢,不仅机灵,也能吃苦。生得一双巧手,做得一手的好菜。

你们两个以后若是能相互尊重,相互包容的话,那么一定也能相互进步,将咱们的茶点铺,做大做强。”

“夫人,您放心!奴婢一定不会让您失望的。”

碧玉垂着头,恭恭敬敬应道。

许六月笑着点了点头,道:“我既选了你们,自然就会信你们。我说过,我是把你们当成伙伴的。所以以后,只要是咱们这家茶点铺挣了银钱,咱们都有份。”

说罢,许六月便看向了金言,道:“我以前跟你讲过,你表面虽是掌柜,但其实也是东家。

这家茶点铺最开始需要支出的银钱,从我身上拿。

吃食的方子,以及以后茶点铺的经营方向,由我来想。你呢,则需要每天来到茶点铺里,招待好客人。

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