边关大排档(86)
此时赵家各房主人都在饭后午睡,下人们干活也不敢发出动静来。
静得她脚下的步子都不自觉地放缓放慢,她走在赵家的门廊间,看见不远处秋千上坐着个小小的身影。
定睛一看,是那四小姐赵语烟正满面愁容地看着远处。
之前见她刚恢复些孩童该有的活泼,几日不见怎么又变得如此模样。
顾楚楚不由地走上前,轻声唤了她好几声,才让她回过神来。
“四小姐不睡午觉是在想什么呢?这般入神?”
赵语烟见是那日烧烤肉串的娘子,心中自然对她有几分好感,对她也不似对其他人那般冷漠。
她微微思索了一下,心里多少有些烦闷,又不知该和谁讲,这娘子正是眼下最好的人选。
“娘子,是这样的……”
听她一口气不带停的说完,顾楚楚便明白了她为何这般。
这四小姐还有个亲弟弟赵成影,也就是五少爷,可她弟弟因为早生所以体弱多病,本想着多养养便能好起来。
可这都四、五年过去了,喂进去了无数名贵药材都没有什么起色,而那赵三夫人更是因为他体弱,对他更是尤为仔细,几乎将所有时间精力都放在了自家儿子身上。
若不是那日赵语烟大跌眼镜的行为,赵三夫人往日根本分不出这么多时间陪着她。
但是那五少爷对他这位姐姐尤为喜欢,赵语烟没事儿就会在他床前跟他讲那院子里好玩的事情。
虽然从中也有赵语烟想要吸引母亲注意的私心,但是两人姐弟情分却不假。
那日的烧烤、和赵成文比吃辣的事情更是被她讲得极为生动,让五少爷跟是心心念念。
可就在当晚赵成影又受风寒病倒了,第二日太夫人组织的烧烤五少爷便没去参加,那赵三夫人忙于照顾自家儿子也没去。
不仅这赵语烟失落,她那弟弟更是失落。
心情一不好,这病就更难好了,五少爷的病不见起色,那赵三夫人这几日也跟着心急如焚,憔悴了不少。
所以这赵语烟才这般忧愁,连午睡的心思都没有了。
顾楚楚出言宽慰了她几句,但这心结病症终究是出在这五少爷身上,她安慰的话并起不到什么作用。
但想到自己今日正好带着等会儿要给郎中先生送去的川贝炖雪梨,不仅能润肺止咳,也比那往日难喝的汤药要好入口些,便让这四小姐送给她那弟弟尝尝。
虽然这川贝炖雪梨肯定不可能药到病除,但毕竟能增加些体质值,总归是对身体好的。
这赵语烟看她拿出的川贝炖雪梨,又想起她那日的烧烤能让自己和母亲亲密好一段时间。
那川贝炖雪梨甜丝丝的果香飘入她的鼻腔,心情也被治愈了几分。
对她的这川贝炖雪梨抱有不少期待,觉得这甜甜的糖水至少能让自家生病的弟弟心情好些。
她连忙向顾楚楚道谢,然后端着那川贝炖雪梨小跑着离开。
*
顾楚楚跟这四小姐谈心,稍微耽搁了些时间,等她到厨房,已经比她原定计划晚了两刻钟了。
但好在昨日她跟彩蝶要准备的东西,她安排得很好很齐全。
那刘师傅更是准备得格外细致,将那该研磨成粉、碾碎成粒的香料,各种蔬菜肉类都处理干净,准备得是井井有条,周到得完全就是等着她直接上手了。
顾楚楚用手指捏起那碗里的姜黄粉,粉末被研磨得很是细腻,一点大颗粒都没有。
这儿没有现代方便的破壁机,研磨算是她数一数二头疼的事儿了,能研磨成如此程度,看来刘师傅定是没少下功夫。
她看着自己身旁满脸期待、眼神写着“求夸奖”三个大字的刘师傅,甚是觉得自己受不起这刘师傅如此帮自己打下手。
虽然之前刘师傅说这是切磋不必在意虚礼,但好歹人家是年长自己二十几岁的掌勺,跟自己差着辈分呢!
况且现在这根本不是什么切磋,看刘师傅的架势就差跟自己拜师了,她多少还是有些难以适应。
可刘师傅其实心里早就把这顾楚楚当作自己师傅了,作为手艺人能学到这些个闻所未闻的新手艺,他就是腆着张老脸给这个小娘子敬茶拜师也没什么不可。
好在他这心思没让顾楚楚知道,要不然她肯定再也不敢踏入这赵家。
这四十多岁的老师傅动了给自己敬茶拜师的心思,那可真就是大罪过了,自己可是要折寿的!
顾楚楚收回心思,得心应手地将台面上的各种香料配齐。
桂皮、孜然、辣椒、香叶、八角还有豆蔻放入小纱布袋里捆好,姜黄粉、辣椒粉、孜然粉还有胡椒粉按比例配好在一个小碗中。
然后将已经用冷水浸泡出一部分血水的五花肉、猪肚、鸭腿鸭翅,还有一个极为漂亮的牛腱子放入锅中加入清水和姜片,煮出里面残余的血水。