一盘盘的土豆丝在顾白的手中下锅炒制，每盘的粗细都略微有点区别，这是顾白从点评程师傅的土豆丝中学到的一点，土豆丝的粗细是要根据调味来调整的，或许会有一个大致的区间，但是更具体点的粗细就需要自己斟酌了。

酸辣口最重，麻味偏淡，土豆味不能被调料味所遮掩，顾白一次次的做下去，一开始的时候a+出现的是最多的，甚至还有a级出现，那是因为他调味火候没有控制好，一下子就弄砸了。

但是随着时间的推移，顾白对于土豆和配菜调料之前的平衡掌握的越来越好，s-也开始逐渐出现，甚至出现的次数越来越多，也越来越稳定了。

一道道的酸辣土豆丝出锅，顾白做的越来越熟练了，开始的时候还需要就着火候数秒，可到了后面，几乎是看着锅里土豆丝的状态就知道这时候需要做什么了。

终于，一道s级的酸辣土豆丝做了出来，顾白尝了一口，露出了笑容。

见顾白就这么停手，要准备离开了，常厚问道：“你不担心这是偶然？”

顾白摇头，s-的酸辣土豆丝做出来，他是感觉到心虚，因为他当时的感觉就是很意外，完全没有想到，但是现在这道酸辣土豆丝，顾白在做的时候就已经有成功的预感了，而结果也证明了他的预感没有错误。

从教学空间出来，顾白稍微睡了一会就恢复了精神，立刻就准备开始出教程了。

虽说蜂蜜柚子茶赚的点数对他来说已经很多了，但是顾白是不嫌弃多的，而且他现在出教程，也是想着用教程帮帮人。

顾白前些天收到了粉丝的私信，是一封感谢信，对方是个小饭馆的老板兼厨师，不过除了这个身份，还刑满释放不久。

对方在私信里详细的讲了他的情况，或许是很感激顾白吧，讲的非常的清楚。

对方的身世很惨，从小被拐卖，结果买下他的养父母也死的早，因为他是买来的，家产被亲戚夺走，走投无路后误入歧途，靠小偷小摸把自己养大，最后好不容易被亲生父母找到了，但是之前盗窃的事发了，逮捕坐牢几年才出来。

亲生父母倒是一直等着他，可是这几年，亲生父母也患了病，用最后的一点积蓄稳住了病情，不至于发作的太厉害，可也不能出去干活赚钱，只能好好在家养着，还要定时买药稳定病情，不然就要有生命危险。

等他出来后面对的就是家里需要钱，而他却没有一点赚钱的技能。

可是他有案底，想打工赚钱，人一知道他的情况就都有些排斥，他想赚钱却没有办法，最后逼的差点走回老路，却在一次和饭馆的人闲聊的时候得知了顾白造成的那些影响。

当即就感觉找到了活路，毕竟他做饭还挺好吃的，要不是没有钱，当年都想去学厨师，就照着顾白给的教程做了起来。

他家里是自建房，这房子都是四十多年的老房子，当年找他的时候没有钱，差点就卖掉的，可是怕他被找回来后看不到熟悉的家，就再苦也没有卖掉。

可现在要是再赚不到钱，这房子也就只能卖掉。

附近人也多，他就在家里开了一个小小的快餐店，每天在家里做上几个菜摆出来，三个菜一份饭，十五块钱一份，价格和其他的快餐店稍微贵了点，但是味道好，用材也真实，还就慢慢开起来了。

父母没有办法去外面干辛苦活，毕竟给人打工那是半点不能歇息的，可是给自家干活，想要歇会也能歇会，多少还是可以帮点忙。

这样一段时间下来，赚到的钱都攒起来了，一家三口齐心协力，日子倒是不难过，现在药钱是不差了，就是差根治病动手术的钱了，不过以他们现在的赚钱速度，努力攒攒，倒也不是赚不到。

而越是看到自己的日子过的好起来，对方就越是感激顾白，可以说没有顾白的话，可能他就走上老路。

毕竟家里要买药治病，那钱数字也不小，还不能断，可他又没有赚钱的本事，在正路走不通的时候，哪怕知道邪路不对，可也只能走上去。

甚至在知道自己要走邪路，为了在进监狱前给家里人留下更好的条件，会犯下更大的案子，到时候会是个什么结果，他也隐隐的能猜到，大概就是家破人亡了。

要不是顾白，这种情况是真的有可能发生。

在看到他的私信前，顾白虽然也知道自己的教程给不少人帮助，也都看到了，但是感触并不算深，可现在才算是知道自己做的事具体的影响。

当然，发教程除了有这些好处之外，对顾白之后也有好处。

等他的厌食症好了，出去吃饭的话，要是学习他菜色的人多，做菜的味道应该不会太差，他就可以尽量少自己动手，吃吃看别人做的菜了。