对比起张老爷子的宝贝工具框。

泥瓦匠的工具简单得多，其主要就是一把瓦刀，一张泥壁。

瓦刀和切面的刀差不多，只是把儿是铁的，刀片更厚实。泥壁，则是薄薄的一块长方形铁板，背面按着圆长的木把儿。

一群人呼啦啦往村子西边走去，引得村人们各种羡慕的目光。

别看泥瓦匠他们人头多，里头除去几个领头中年师傅，其余年轻的都是些学徒。

当泥瓦匠必须从学徒当起，每位学徒干的都是搬运砖石、搭架、撤架、备料、打扫等力气活。出师后就可以养家糊口、拿高工分、得高工钱啦。

“咱村听说还要建啥炼钢高炉。”

“那炉咱们也建过，砖头要挺多的，你们村修完食堂砖够吗？要知道镇上唯一砖窑，因为炼钢炉跟食堂的事，天天来火……”

“这个咱不清楚，得问问张队长……”

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西边平坝，在张队长的带领下，石匠开始去的比较远的地方挥舞铁锤，其他队员们开始搬砖点泥清瓦，一个个忙得不亦乐乎。

这年头，各家各户有的穷得差点揭不开锅，乡下盖房大多数都是“攒工”。

村人们老房拆掉，砖头是要留下来的，家里头积攒一小堆破砖烂瓦，在和泥垒几行，好的人家可以买点新砖新瓦，就可以请泥瓦匠盖新的小屋喽。

最简单的房子，村里人也会做。

砌好房廓房屋檐，搭上几根旧木做梁，棚上顶子，再用水泥勾勾墙缝，这就是俗话说的“有破砖，没破墙”。

当然，大食堂的旧瓦旧砖多，破转破瓦少，其他材料也多得多。

甜妹儿瞅着挺热闹蛮有趣，也帮忙一点一点搬旧瓦。直到被白老太太跟叶妈妈这边动静，吸引了注意力，立马跑到水沟沟里，用清凉的溪水，将手洗干净。

白老太太与叶妈妈，已经扎上围裙，袖子挽得高高的，很是精干。

她们面前一个方形木桌，上边放着早上磨出的豌豆粉做成的凉粉，一盆冷的，一盆热的，还有麻酱辣醋盐姜葱蒜等各种各样的调料。

短腿甜妹儿，站在桌子前，仰着有点酸涩的脖子，才能看到桌上的美味凉粉，她舔了舔下嘴唇，歪歪头问道：“白奶奶，咱们今个儿吃凉粉吗？”

“这小贪吃鬼！”叶妈妈哭笑不得，把她拎到桌子后头坐着，点点她鼻子道，“豌豆咱们库里头可没多少，这凉粉啊，是给咱们客人准备的。”

甜妹儿盯着调味料，不死心问道：“妈，我可以沾一点花生酱吃吗？”

叶妈妈：……这丫头专门挑库里少的。

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“李师傅，童师傅，陶师傅……你们终于来了，路上累了渴了吧，来，吃碗凉粉，热凉都有，再喝完凉白开，咱在再开始办事儿。”

见张老爷子将泥瓦匠领来，张队长立即起身迎接，热情地招呼他们坐在矮板凳，歇息一会儿。

然后，炊事员们笑着问了泥瓦匠们口味，将十几个大陶碗一一摆在桌上，然后往里头要添加或冷或热的凉粉，再放上配了各种调料。

一搅拌，麻辣酸鲜滋味，引诱得在座所有人狂咽口水。

接过凉粉的泥瓦匠们，想到村口处，一来喝口水就干活的同工们，心里头美滋滋。还是这碧山村会来事儿，等下咱就给他们更注意一点儿。

甜妹儿的馋嘴目光，总是忍不住吃凉粉的泥瓦匠们，身上瞟。心里头止不住默默念叨，她要去仓库转一圈，把能种的东西，都在空间里种一遍！

以后咱家吃一碗凉粉，倒一碗凉粉，再喂瘦驴吃一碗凉粉！

凉粉的细腻，酱料香辣，令人食欲大增，他们吃到最后的碗也是干干净净的，再配上一碗凉白开，爽！

吃泡喝足后，几种匠人心情好，聚在一起，扯着嗓子议论起来。

因都是熟手，大家已经建过几个食堂，简单合计一下材料，再研究一下地势，四周环境比如树类的，就准备开始动工。

没有青砖，盖食堂的用毛用石头或土砖砌墙。

比起村人家里头的房，食堂的砖被称为壳肚砖，就是将砖立着用，墙的外皮是砖，防雨，墙里子还是土坯，省砖。

能砌壳肚砖墙的只有李师傅，因此，他的工钱是最高的。

“你们这是要用黄土打基，还是用砖头？”李师傅转头问张队长。

张队长心里偷偷庆幸几位高中生，被白老爷子成功拖住，眯眼笑道：

“当然是砖头，这大食堂可是咱们村人的石饭碗，自是越牢固越好！”

李师傅点点头，招呼人动起来。

垒墙的转头大多需要完整的，若是半截，一瓦刀下去，划过一道亮眼弧线，砖头被劈成齐茬茬半截。带墙的主体建好，再用黄泥把它遮住，用泥壁把墙面抹平，把黄泥抹光，墙光整无比。