他一脸稀奇地走过去，坐在叶朝瑞一边，看着他操作，只见他给桌子中央一个很多小圆凹的锅具刷上一层油，热锅里响起“滋啦滋啦”的油炸声。

而后，叶朝瑞用大木勺舀起面糊快速倒入锅里的每个圆凹中，然后往面糊上放入满满的章鱼丁和其他食材，每一个都填满之后，接着倒面糊，铺满了整个锅具。

慢慢的，面糊开始凝固，锅中飘出一点焦香，一根长竹签伸过去把锅中多余的面糊塞到圆凹里面，然后翻面，这下能清楚地看到一个金黄的圆球，香味也越来越浓。

钱掌柜紧紧盯着锅中的小丸子，头也不抬地问叶朝瑞，“这个章鱼小丸子还要多久能吃？我今日午食没吃好，到现在没吃东西，可馋死我了！”

“钱掌柜莫急，稍等。”叶朝瑞查看小丸子差不多好了，用筷子夹起来，装了一半在一个小盘子里，上面淋一勺他特调的酱汁，最后撒上海苔脆和肉松，一份章鱼小丸子小吃完成。

他把盘子推到钱掌柜面前，“钱掌柜请用。”

钱掌柜早就拿好筷子准备着了，“那我就不客气了！”

话音未落，一个章鱼小丸子就消失在他嘴里，而他一脸陶醉的迅速咀嚼着，接着又一颗，又一颗……

一盘吃完了，钱掌柜才放下筷子，咂咂嘴，回味一下，“唔！好吃啊！外皮焦脆焦脆的，里面又软乎乎的，特别是那个章鱼肉啊，弹牙的很，有嚼劲，我喜欢！中间夹的菜和野菇子也好吃，清清爽爽的，吃多了不腻！”

“您喜欢就好。”叶朝瑞笑着又给他递过去一盘。

光这章鱼小丸子，三人肯定吃不饱，叶朝瑞又叫后厨做了几道其他菜送进雅间。

后面钱掌柜吃的食不知味，勉强夹些素菜填饱了肚子，心里想着，他今后一定要多找些像章鱼这样的新鲜难得的食材，这样才能让叶朝瑞亲自下厨。

吃过这次章鱼小丸子，叶朝瑞脑中迸发出很多小灵感，给点心铺又添加了几样新式的咸味的糕点，例如肉松饼，海苔卷脆。

同时，还让聂弦望派一支镖局的小商队去府城瞧瞧，看能不能买到小个儿的八爪鱼，或者其他县城没有的食材，他打算给火锅店增添点小吃，这章鱼小丸子就不错。

在商队没有回来之前，叶朝瑞一直在火锅店铺后厨研究新的锅底和配菜，一日上新几样，食客们都吃不过来，这一顿还没吃完，就已经在想下顿要吃什么了。

因此，食客们对叶朝瑞是又爱又“恨”，爱他的手艺，又“恨”他的手艺，总是馋他们！

在这样矛盾的氛围中，火锅的生意越来越旺，连带着药膳店铺也忙不过来了。

肖金生紧急从自家其他店铺调些人手过去，这才没有忙出乱子。

他站在柜台后面，看着店铺里坐得满满的食客，又想到逐渐恢复正常的药铺和医馆，内心的激动无以言表，有谁会知道，他家医馆在前几个月差点就关门大吉了呢！

他觉得这一切还是要感谢百味居的两个年轻东家，当初没有受县里流言的影响，选择和他肖家合作。

如今他肖家医馆靠着这家与百味居联名的药膳馆挽回不少名声，而且他这段时间也靠此赚了不少银子，他又想起了府城那几间准备卖出去的店铺，要是这药膳馆开到府城去……

越想越兴奋，他脑袋一热，就跑到了百味居找叶朝瑞，表示想在府城开间药膳馆分店，邀请他和聂弦望一起去府城瞧瞧。

他提的突然，叶朝瑞愣了一下，不过很快回神，他这段时间一直在后厨更新店铺新品，确实有点累了，去府城放松放松也无妨，再加上快过年了，他和聂弦望也要去进年货买年礼，便答应了下来。

肖金生是个急性子，说走就走，第二日就来叫叶朝瑞和聂弦望出发，刚好他们也没什么正事，给店铺的人交代几句，就和聂弦望上路了，同行的还有镖局的几个镖师，负责一路的护送任务。

马车上，叶朝瑞手撑着下巴思考着，既然他们都到了府城，如果只为开一家小小的医馆，有点浪费这次机会，他们一年到头可来不了几次。

他侧头看向聂弦望，被看的人低头对上他的眼睛，“怎么了？”

叶朝瑞缓缓靠过去，枕在他肩膀上懒洋洋地说，“我在想，我们要不要趁这次筹备开酒楼的事。”

作者有话要说：

来了~~终于写到了这里！！！

第102章 过年

在路上过了一夜, 三人在天黑前抵达府城城门，肖金生直接把所有人带到自己在府城的落脚地。

马车在一个远离正街的小巷子前停下，肖金生在这里买了个小院子, 没有很经常来, 只是偶尔来府城与人做买卖的时候住一住, 所以位置和环境都不是很好，他叫随从敲开大门, 邀人入内，“还请不要嫌弃。”

“您太客气了，还没感谢您给我们提供住处呢。”叶朝瑞和聂弦望跟在他后面进去了。

院子不大, 房间也不多，只能挤一挤，叶朝瑞和聂弦望自然住一间, 带来的几个镖师挤一间, 勉强够住。

大家都不是矫情的人，再加上路上没有休息好，疲倦得很, 匆匆洗漱完，简单吃点东西, 倒床就睡。

叶朝瑞被聂弦望圈在怀里, 闭上眼睛准备入睡时, 突然想到之前两人在马车上讨论的酒楼筹备的问题。

他又微微抬起头看向聂弦望, “我们明日先去看看肖金生那铺子，签了协议书之后就去找找府城有没有现成的酒楼要卖，这样可以省一大笔修葺的银子。”

“好, 都听你的, 睡吧。”聂弦望看他眼皮都耷拉下来了, 知道是困极了，轻轻拍着他后背助他入眠。

“嗯……”叶朝瑞在有规律的轻拍中渐渐坠入梦乡。

二日，两人神清气爽地起床，在肖金生的带领下，来到一条街，并不是主街，但来往的人马车辆也不少，路边还有很多叫卖的货郎，十分热闹。

肖金生的铺子就在这条街的中间位置，占了三间房的面积，只中间开了大门，两侧装的是窗户。

叶朝瑞等人走进去，第一感觉是光线昏暗，第二感觉是特别宽敞。

店铺里空荡荡的，弄点响动还有回声，叶朝瑞不解地问肖金生，“这么好的铺面，为何一直空在这里？”

肖金生苦笑一下，他也不想的，这不是之前家中医馆出现了危机，他打算把这间店铺空出来卖了，好拿钱回去补贴医馆支出，只是没想到这铺子还没脱手，他家里就托叶朝瑞的福，迎来了转机。

如今他这铺子也不用卖了，可以打扫打扫重新开业了。

“我这店铺以往做过药铺，收益不是很好，不知道改成药膳馆之后会怎么样。”肖金生摸摸中间的梁柱子，感慨道。

“这要做了才知道。”叶朝瑞来时观察了一路，发现这条街的吃食店铺还是蛮多的，每家店铺都有或多或少的食客，说明这里的餐饮业已经成熟，附近的居民如果想外出就餐，自然会第一时间想到这里，而且街后面是一片相对高端的住宅，优质客源应当不用愁，但要怎么才能吸引他们到店才是他们的要紧事。

叶朝瑞给肖金生提了几个小建议，“这里面有点太黑了，大门可以改一改，改成三扇大门会敞亮很多，再者店铺得修葺的更有特色，更典雅些，比较符合药膳馆的形象，然后店铺前的宣传也要做到位，宣传就是把我们要开药膳馆的消息宣扬传播出去，让附近的人都知道我们即将开业，宣传的方式有……”

几人讨论了一上午，初步确定了方案，而真正去实施的人是肖金生，叶朝瑞和聂弦望在签过这间店铺的相关协议书之后，就离开了。

他们先就近走进一家酒楼，点了一大桌招牌菜，叶朝瑞抱着考察市场的心态细细品鉴，每道菜都尝过之后，确定自己可以完全复刻，甚至能改良做法，做的更美味。