“你这天天握笔的手，怎么会手掌有薄茧？”姜妍菲问。

“因为这是一双厨师的手呀。”宋梦莹笑着把手收了回去。

姜妍菲才不信她的话呢，转头对姜市长说：“爸，给我点红烧鱼。”

“已经点好了，知道你就是一只小馋猫。”姜市长宠溺的说。

姜妍菲对宋梦莹说：“这国营饭店，也就李师傅的红烧鱼好吃，我爸喜欢吃李师傅的红烧狮子头，就是这个，我觉得凑合吧。”

宋梦莹微笑着。

姜妍菲显然对吃的也有些研究，说：“我看着，有一个火锅店就要开了，也不知道味道怎么样，不过他家刚开的一个卤肉窗口，卖的盐焗鸡味道不错。就是每次都要排队，太不方便了。”

宋梦莹依旧是微笑着。

“卤猪头肉也不错，不过我只喜欢吃瘦肉，买猪头肉要碰运气才能买到肥肉少瘦肉多。梦莹，你真是厨子吗？你会做什么菜？”姜妍菲问。

姜市长有些无奈的捅了捅姜妍菲，说：“姑娘，人家宋同学肯定天天想着好好读书，不像是你，天天就惦记着吃了。”

“啊，姜市长，那还真是没有。其实我对厨艺有些研究。”宋梦莹说，“我刚刚就是被红烧狮子头的味道吸引过来的。不得不说，这红烧狮子头的味儿是真的特别香，不愧是国营饭店做出来的。”

“是吧，好吃吧？”姜市长还是挺高兴的。

“香味儿是做够了，但是吃起来，还是差那么一点儿。”宋梦莹说。

“嗯？”姜市长也有了兴趣，可见，这个嫌弃自己闺女是吃货的他才是真正的吃货。

“这个狮子头，一定要选前胛肉，肥三瘦七，这里的肉做出来的才正正好。这个调料吃起来也欠缺了一些什么。”

“欠缺了什么？”一个穿着白色厨师服的中年人从厨房走了出来，他一手端着一盘红烧狮子头，另外一手则是端着一盘红烧鱼。

“李师傅。”姜妍菲上去把李师傅手里的红烧鱼接了过来，说，“我们正在讨论你做的菜呢。”

李师傅端着红烧狮子头，盯着宋梦莹，说：“小姑娘，我这红烧狮子头的做法，传了三代了，一代一代传下来，就是怎么做的！怎么，你有更好吃的方子不成？”

宋梦莹看着这位李师傅，看的出来，这位李师傅是有着骨子里的坚持的。

“那倒是不是，我只是说，口味各不相同，你觉得这个好吃，但是另外换一个人，说不定就不爱吃呢。”宋梦莹说。

“话是这么说，但是我听着姑娘的评论好像很懂的样子，倒是不如敞开了说，到底我这调料欠缺了什么吧。”李师傅说。

宋梦莹说：“这调味儿，总是差之分毫失之千里。李师傅，您是做厨师的，肯定是知道的。尤其是这肉馅儿，虽然都是一把，但是你的手和我的手，这一把的差别可是不小。”

“哼，狡辩！我爷爷辈儿就在这里做饭，传到我这里都已经三代了，就是我，从十五岁开始，就是饭店的学徒，已经在这里干了三十年了，我就不信这三十年的经验，还能让你一个小姑娘给我挑出错来。”李师傅说。

“不，我不是挑错。”宋梦莹说，“其实，我走进来，是想自荐。”

宋梦莹这话说的，让所有人都有些愣住了。

她其实还真是想着在国营饭店闹一下的，没想到，碰到了姜市长吃饭，然后姜市长的女儿姜妍菲也来了。

李师傅被宋梦莹的话给逗笑了，说：“你？自荐？你想来饭店当厨师吗？”

“那倒不是，我就是想要一个名额。我来做一道红烧狮子头，要是李师傅觉得还行，给我一个去京都参加全国厨师大赛的机会。”宋梦莹说。

厨师大赛，是全国举办的第一届厨师大赛，只有省级厨师协会推荐，才有资格参加。

宋梦莹虽然在县里和市里都有很大的知名度，但是还没有入了省级厨师协会的眼，所以她就想着在省国营饭店露露手。

李师傅微微眯了眼睛，说：“这次厨师大赛的出场名额，只有十个，这些厨师，哪一个不是干了二三十年的，你一个小姑娘，就算是从出生就开始颠锅子，也没有二十年。你倒是也敢想。”

第268章 功夫厨师，再来一个菜

国营饭店的厨房，收拾的非常干净不说，家伙事儿也非常齐全。

厨房里，已经腾出一个空地方来。

李师傅抱着肩膀站在一边，说：“小姑娘，大话好说，但是这厨房的活儿，可不是说两句大话就能做出来的。”

宋梦莹微微一笑，说：“我知道。”

说着，宋梦莹一敲案板，案板上的那把菜刀就跳了起来，菜刀在空中翻了两个跟头，然后被宋梦莹接在手里。