带着灵泉回村种药+番外(92)
厨房的大锅散发出诱人的卤肉香,被秋风卷出去好远好远,只要闻到这股香味,从山脚下路过的村民就知道乌桃家又在做好吃的了。
歇了没多久,乌桃就起来磨米粉,之前做的米饼都给哥哥姐姐还有妹妹了,家里现在没有,其他糕点也空了,要补上,不然客人来了没法招待。
一般村里人做米饼都是将泡好的糯米、粘米晾干然后直接磨成粉就上模具制饼了,步骤倒也不说有错,只是少了炒米这一步,所以她们做出来的米饼跟乌桃做的在口感上有些许区别。
但不炒米也是有好处的,吃多少都不会上火,质地也更绵软一些,适合老人和小孩。
炒过的米磨成粉后还要再晾晒一天,才不容易上火,这个今天做不成,要等明天,乌桃就先做没有炒过米的。
馅儿是干炒过的花生米捣碎,可以加白糖也可以加黄糖拌一拌,撒一些炒熟的白芝麻,用半干半湿润的米粉团好了放进模具压出形状,有花朵的,也有带福字喜字的,压好了就整齐摆进蒸笼,上锅蒸熟。
这样蒸出来的米饼有股很浓郁的米香,表皮绵软,又有些韧劲,还有花生芝麻的焦香,单吃是有些发干,配一壶茶就刚好。
炒过米的米饼口感上就偏脆硬,不太好咬,但比没炒过的要香很多。
各种口味乌桃都做了些,还另外做了绿豆糕、红豆饼、豌豆黄、凤梨酥,忙碌到天擦黑才算完。
等李水琴喂猪回来,乌桃就已经顺手把晚饭做好了。
小火煨了一个下午的瓦罐汤,里面放的是莲藕、排骨、汤骨,骨头上的肉已经炖的软烂,筷子一戳就脱下来。
还炒了个笋干肉片和豆豉鲮鱼油麦菜,豆豉鲮鱼是也是自己做,平时比较爱拿来炒饭或者炒油麦菜都不错。@无限好文,尽在晋江文学城
吃着饭,李水琴又问:“他们明天几点到啊,要不要做午饭喔?”
“上午到县城,那边有人接待,应该没这么快进村。”这是今天早上张清让微信跟她说的。
她不清楚张清让爷爷没退下来之前是什么级别,但看住的地方,应该是不低的,这样的人即使退了影响力也还在,想低调出行怕是不可能,说不定明天晚上都住在县城。
吃完饭,收拾好白天搬出来的锅碗瓢盆,锁好院门和大门,乌桃才去洗漱,出来时李水琴已经先回房间休息了。
乌桃关掉回廊的灯,打着手电上楼。
今天没得空看手机,微信照旧有很多未读消息,群里乌榴说快递已经到了,还拍了好几个拆箱视频。
@无限好文,尽在晋江文学城
箱子里的东西挺多的,除了乌榴点名要的辣椒酱、糕点和果干,还有咸鸭蛋、芋头片和红薯干,熟食也抽真空寄了一些过去,天气不热,又放着冰袋,不会坏。
袋子一打开,香味就四处窜,引得寝室里的人都跟着咽口水。
乌榴等不及,在宿舍找了个吃水果用的保鲜碗,把真空袋里的炸鱼、炸排骨、辣子鸡、啤酒鸭都倒出来,也不管混没混一块,就抱起来火速跑到宿管阿姨那借微波炉。
在微波炉里转两圈那个香味就跟长了翅膀似的飞的到处都是,旁边的宿管瞅瞅自己碗里的红烧肉,奇怪,刚才吃着觉得很香,怎么现在没滋没味了呢。
“同学,你这吃的什么啊?”刚才乌榴拿进来时堆的满满一碗,也没看清具体有什么,闻着这个香味,宿管阿姨馋死了。
乌榴也馋,国庆因为要和朋友去别的地方旅游,她都没有回家,可想家里的饭了,在外面吃的总没有二姐做的好吃。
“我家人从桂区给我寄来的,”叮一声,热好了,乌榴迫不及待打开,不怕烫的先拿了一块炸排骨吃,才在宿管阿姨期盼的目光下,把保鲜碗递过去,“阿姨尝尝,可香了!”
放了两三天的炸排骨不如刚出锅的时候焦香,但跟外面卖的比起来丝毫不逊色,乌榴每一样都给宿管留了点,其他的就拿回宿舍,一路上不知道馋坏了多少同学。
熟食是每样一袋,大概一斤多的样子,加起来不少了,保鲜碗放不下这么多,热了没到三分之一,乌榴加三个室友没几下就吃完了,还有点意犹未尽,盯着剩下的。
“要不?”都热了吧,反正都拆了,也留不到明天。
乌榴一点头,其他三人翻箱倒柜找能拿下去放微波炉的东西,自己寝室没有就去隔壁借,代价就是要分一份给别人。