其中一人问道正在吃鱼脸颊肉那珍品中的珍品的老人：「王老，怎么样，比之将军楼的金龙鱼首羹如何？」

王老瞇着眼乐陶陶地，拿着筷子的手先在空中一比定了高度，而后再把手伸到最高处一划，将此品列在最高阶。

苏远远眼眶红了，聂夙脸色变了。

三爷很厚道，尤其对女子向来不爱计较。

于是苏远远只听见小三用凉凉的语气说：「怎么样，第三道还比吗？」

「比，为什么不比！三道菜我非赢你一道不可！」苏远远永不服输，她要力战到最后！

「呦，真是输不怕！」三爷看了看这小姑娘，不得了，脾气都快及得上他了，将来绝对有前途！

三爷说：「第三道比什么？」这回他没问七老人。人家有四个吃得正香，另外三个流口水在旁边看呢。

苏远远语气坚定，字字铿锵地说：「一品佛跳墙。」

小三点头。「佛跳墙工序繁杂耗的时间又久，为免人家说我欺负小姑娘，我用同样的时间来做菜。一起上桌。」

「好，」苏远远咬牙道：「最后一道，我绝对不会输给你。」

三爷甩了甩手，回到灶前。

☆☆☆

最后一道菜选择一品佛跳墙是聂夙精心策划。

「坛起荤香飘四邻、佛闻弃禅跳墙来」，如果说鲟龙鱼是鱼中之王，那佛跳墙就是汤中至宝的存在。

佛跳墙讲究的是最顶级的食材，只要食材上乘名贵无可挑剔，这道菜就成功了八成。再加上苏远远的技法，不想赢都不行。

聂夙给苏远远准备的是十二种极品食材：光是鲍参翅肚就将将军楼库房里最宝贵的存货都拿了出来。鲍用的是大鲍鱼、参是顶级辽东海参、翅挑的是金银天九翅、肚选的是乌鱼所制的上等花胶。

而其它的大干贝、金华火腿、鸡鸭羊猪、蹄筋、鱼唇等等材料，也都是精挑细选才拿出来。

聂夙打开扇子，有一下没一下地搧着风，他的脸色已经很难看，无论最后这场苏远远胜不胜得了，三局两败早成定局。

苏远远将各色食材分别用不同的手法烹调，做工繁复且杂，其实除了食材的那八成，剩下两成的厨技更为重要。

佛跳墙谁都能煮，但揭瓮后能不能让这一品汤让人喝了回味无穷，就考验着厨子的火候功力。

分别烹调好的食材摆入专为佛跳墙所制的白瓮里，依序迭起，再匀上汤缓缓浇入瓮中，荷叶密封，放入另一个大瓮中隔水大火烧开。

武火猛催汤汁滚动后，算时间，之后立刻改以文火慢炖，直至应起锅时。

苏远远做好了该做的一切，专注紧绷的神情这才松懈下来，她现下只需要等到佛跳墙到时辰就没事了，于是她拿出手绢擦汗，然后往小三那里望去。

可不望还好，这一望简直不得了。

那叫苏三的家伙好大胆子，居然在四个炉灶中间的地上挖了个坑，架了铁架，用根木头串了一头全羊，在她家将军楼的厨房里烤起来了！

「苏三你干什么！」苏远远愤怒地走了过来。

「做菜啊。」小三弯着腰，一手把调好的酱汁刷在羊肉上，一手则缓缓转着火堆上的羊。手腕转动的速度分毫不差，这从整只羊的颜色一模一样，没半个地方烤焦这点能看得出来他花费多少力气在这翻羊上。

苏远远先是生气后则惊讶。「你用一只普通的烤全羊来和我的一品佛跳墙比？有没有搞错！」

「谁说这是普通的烤全羊了？」小三嘴角微微翘起，在火光掩映下，面容显得有些奇异。

外人看他柔弱，他却刚强无比，见他清秀，他却有勇猛之姿。

那内在和外表相差实在太大，是以每每看着他的脸，都会被唬弄，「这人好天真、好善良、好像纯洁小花一朵朵。」但其实一切都是骗人的。

苏远远看着小三翻羊的动作好一会儿也看不出什么门道，待了一会儿后，又走回去顾自己的佛跳墙。添柴减柴，让灶火始终维持着相同热度。

一桌子的老者早已在聂夙的安排下，先离开休息去了，整个厨房里只有柴火霹雳啪啦的声音回荡，其余人都静悄悄地。

两个时辰，小三与苏远远的最后一道菜即将出炉前，聂夙将七名老者又带了回来。

这时的厨房充满了无法言喻的香味，勾得人食指大动。

苏远远将洁白无瑕的佛跳墙瓮送到了长桌上，当上面的荷叶一揭开，那扑鼻而来的香味令七名老者都忍不住深深地吸了一口气。

她这回亲自将煮好的食材分放入碗内，鱼翅鲍鱼辽参花胶的位置都摆得讲究，接着舀入炖得浓稠却不显暗浊的极品汤汁，一碗一碗地送到老人们面前。