浪荡江湖之将军宴(129)

小三还在那里摸东摸西,于是老人们便从苏远远的一品佛跳墙开始吃起。

「嗯,」一名老者尝完后说:「苏姑娘这瓮的确不负这一品佛跳墙之名,汤稠却清,虽清却又浓郁香醇,海味山珍各有其特色,方入口之时觉得味道丰富,但多尝几口便发觉又互为相补,层次分明,这菜煮得好、实在煮得好!」

另外的六个人也都点头,十分同意这名老者的观点。

苏远远这才露出了一点笑容。她可是把所有本事都拿出来了,打小还没有哪一回能让她把自己所有能耐全都榨干,只为做出一道让人无可挑剔的菜肴。

在众人用完佛跳墙的同时,小三也把自己的菜色端上了桌。

只是当所有人看见小三端上来的东西时,一下子全都呆了。

羊咧?

刚才那头烤了很久的羊跑到哪里去了?

为什么端上来的是一只鹅?

这只陌生的鹅又是哪处生出来的?

小三这只鹅外似琥珀,颜色晶亮,光是看相就吸引了所有人的目光。

他拿着那把钝刀在鹅的外皮上轻轻一敲,顿时传来细细的声响,那是和了蜂蜜的糖水刷烤过后留下的漂亮痕迹。

刀钝,但手艺不钝,小三利落地在盘子上把整只鹅解到剩下架子,骨与肉分得干干净净,刀工技法的超群又摆显了一次。

片好了,鹅肉由随从们分好,端盘至各位大老面前。

当第一人入口,接着惊叹声便此起比落。

「鹅肉肉质掌握得恰到好处,多一分则太柴、少一分嫌太生。其皮香脆酥松,肉汁甜美浓郁,油脂入口即化,还有那个羊、还有那个羊的鲜味!为何竟有羊鲜味完美融入其中,这是老夫从未吃过的美味,搭得端是一个天衣无缝、天衣无缝啊!」

每一个人每一口都是细嚼慢咽,一只极品鹅分成七份,能吃到的也就那几片而已。

此时已经有人在想,吃过这么美味的珍馐极品,日后若是吃不到了那该怎么办、该怎么办啊!

苏远远跑去小三灶边看了一眼,发现羊被放在一层油纸上,羊的肚子有开过的痕迹,还有几条显然是用来缝羊肚的草绳。

苏远远慢步地走了回来,贝齿咬得死紧,整张脸都绷着。

这回又是看七老人的陶醉的表情,就知道自己输了。

混蛋啊──

世间既然有个苏远远,为什么又要出现个苏三呢──

老天爷你玩人啊──

「这道菜叫什么名堂!」王太守吃得眼放精光满嘴鹅油,瞪着大眼向小三求教。「到底是怎么做的?苏师傅能说一说不?」

凭空出现的鹅让众人很惊奇。

小三说:「你们只看我取了羊,却不知我把鹅塞进羊的肚子里。我烤了那么久的羊其实是在烤羊肚子里的鹅。鹅浸酱料,羊剥其五脏,一切就只为,以羊鲜味养鹅。」

众人恍然大悟。

「那菜名呢?」

三爷愣了一下,随后看着七位老者,认真地说:「菜名就叫做『把鹅塞进羊里面』。」

「屁!」终于有人骂了出来。

三爷此时猖狂大笑,朝他那站了很久的三个手下挥挥手又指指羊,而后便如他双手空空潇洒地来一般,也双手空空畅快地离去。

那三人将小三的羊以油纸包起捆好,两三步便窜向前去,跟着他们家三爷大摇大摆地离开。

名满京城的辣手小厨娘苏远远眼睛红了,眼泪在眼眶里团团转。

她这么厉害的厨子,还是皇上钦封的御厨,御膳堂里她的名字排在第一位的,为什么竟输给了一个不知道从哪个角落跑出来的人,而且那人的名字还是听都没听说过的!

长桌最后的那名老者擦擦嘴上的油,叹了一口气,对低着头泄气的苏远远说:「苏师傅那道菜真正的名字应是叫做『浑羊殁忽』,相传是两军交战之后,将领设宴与兵士同欢而生。用一只羊成就一头鹅,是世间罕见的美味。只不过后来朝代更迭,菜谱也在战乱中失传了。苏师傅连这样的菜式都做得出来,想必是个不凡之人。他的技艺之精湛,恐怕也只有已经收山的苏楼主才胜得过他。」

「我爹?」苏远远猛地抬起头来。

「是。」

苏远远想了想。「噢,那我就不伤心了。」

苏远远的爹是谁啊?那可是名动京城,无人能出其右的厨圣苏谨华。

既然能和苏谨华的名字提到一起,苏远远觉得,自己其实输得也不冤。

苏谨华的厨艺,听说曾让人吃到咬断了自己的舌头都没发现。

那个人就是个集天地之精华生蕴出来的奇才。

将军楼这一代名厨血脉的拥有者。

从来没人,赢得过他。

这时,突然又有个老人「啊」了一声,激动地道:「羊呢、羊呢?那小子竟然把烤好的羊带走了!炭火慢炙两个时辰的羊肉刷了酱,烤得恰到好处,那羊也是道美味的塞北名菜啊!怎么可以没留下来给我们,自己带回去吃了!那目中无人、狂妄自大的小子,懂不懂敬老尊贤这几个字怎么写啊!」

绪慈小说推荐: