浪荡江湖之将军宴(241)

小三嘴巴稍微开开,后来又马上闭了起来。接着他才道:「那有什么问题!老朋友!」

「老朋友!」胡老头笑。

小三也笑。

方子是小三给的,虽然并不完全,但能成功酿出「五年酿」,使其飘香万里,胡老头知道,这还是托小三的福。

逸品无价。到时回了兰州酱坊再开,那就是整个胡家在酱坊世家中崛起的那一刻。

☆☆☆

因为有胡老头这个意外惊喜,聂夙这个人就被小三忘了。

在「厨」字前头,什么事都可以缓缓再说。更何况现下的聂夙已经被小三整得凄凄惨惨凄凄,他对小三而言根本不重要了。

抱着那一小坛五年酿,小三抄轻功便往米香而去。

到了米香他连招呼也不打一声,无视殷勤朝他而来的阿勤,直接走进厨房里。

厨房里只剩下三个厨子还在练小三教的那道水晶臊子饭,小三一看,问道:「怎么只剩你们?另外两个呢?」

「这……」其中一个小厨子委婉说道:「大概是练了整天太累了,所以他们刚才说要回去休息,就走了。」

「休息?」小三额角微微抽了一下。「外头太阳下山了吗?天变黑了吗?晚膳时候到了吗?明日就要开门营业的店,收钱的厨子居然比老子这个出钱的还早走!」

「要不、要不我去叫他们回来?」小厨子又说。

「不用了,晚点修理他们。」小三来到一口灶前,动作流利地点火开灶,洗米蒸米,切肉丁炸煮等等。一切细节彷佛做了千万次,速度快,铁勺挥舞中带着华丽感,明明衣着朴实看起来就和富家子弟完全不搭嘎的他,只要专注在菜肴上,他便成了这个领域的王者。

小三打开五年酿的那剎那,三个小厨子中有人「咦」了一下。发出声音的正是方才一直与小三说话的少年。

「您这酱油是哪儿打的,我从没闻过咸香气味皆足,却又带着淡雅香气的酱。」少年有些激动。

「兰州胡家酱坊的『五年酿』。」小三说:「我之前买的那批酱油全堆到水上龙宫去,现下起这里的酱油全用这种『五年酿』取代。酱瓮之后会陆陆续续送来,第一批有三大瓮,应该足够你们用。还有,待会看我怎么做,再熟悉一次。今日你们就待在这里练,晚点回去。明日开张虽然估计人不多,但也容不得一丝失败。米香这店很重要,招牌如果砸在你们手里……你们应该知道我性子的吧!」

三个厨子连忙应:「是!」

接着,小三在肉臊子瓮与五年酿中来回看了十数次,最后想起方方尝到的酱油味,于是舀了一勺半加进肉臊子里一起煮。接着闻了闻肉臊子飘出来的味道,又算了算要相配的米饭,立即再舀了半勺进正以大火滚着的瓮里。

等待,是最折磨人的小东西。

小三后头一群人拚命张大鼻孔吸着厨房里独有的香气,肚子咕噜咕噜声此起彼落。原本这样的味道今天都闻了一整日了,可小三最后最后那一换,顶级的厨艺、顶级的食材、顶级的酱料,遂做出让人垂涎三尺,谁也比不上的菜肴。

即便,小三教他们的每道功法皆与自己所做的一致。

可那些细腻到得以经验累积才能得来的技巧,这些小厨子还差些,火候不足。

饭好臊子肉也成后,小三二话不说直接白饭添碗,淋上以五年酿提味,使得味道更盛以往的臊子酱后,筷子拿着随意搅拌一下,便大口大口往嘴里扒。

酱油味焦香浓郁,以鲜肉为底熬出的卤汁多一分太咸,少一分太淡,味道琢磨得完美无瑕,说不出是肉臊子衬出了米饭的香甜,还是米饭衬出了肉臊子的好味道。

小三边吃边点头,然后往旁边桌子坐上去。

他脚踩着板凳,屁股就在桌面上,姿势极为不雅,可和这令人疯狂的水晶臊子饭比起来,不雅之类的词汇,早在众人跟了小三以后,就把它抛到八百里以外了。

依三爷所言:这世间唯有「食」字最重要,其它的金银财宝美女俊男啥的都是浮云!

浮云啊浮云!

看着伙计和厨子抢成一团,小三扒了一口饭,拿筷子往那边直点,张嘴饭粒乱喷地喊道:「喂喂喂!别说我没提醒你们,待会儿留两碗给送到将军楼对面那间房去给小五、小六,不然他们要知道饭全被你们吃光,你们就遭殃了!」

接着又说:「唉,看过我那两个师弟生起气来的模样没?其实也不算狠,就老子发脾气时的模样减掉一半便是了。」

朝木桶里挖饭的小伙计往饭桶里探了探,唉呦可怜噢,只剩下两碗饭的分量了。这可咋办?活生生看得见却吃不到,今日要直接饿死在这里了吗?

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