这样，即便有人想生事，他要挑衅的就不仅仅是连守信这一家人。

　　请连老爷子，这也不仅仅是因为孝道。连老爷子在村子里有人缘，而且还有一定的威信，虽然是孤姓，却也算是村老中的一员。他还是连家的大家长，将事qíng和他沟通好了，就表示连记获得了整个连家的支持。

　　连蔓儿并没有奢望连家会如何如何提供实质xing的帮助，只要表面上大家和气，暗地里少搞小动作，就足够了。

　　连守信看着张氏和几个孩子都露出了“原来是这么回事”的表qíng，他也猜到了大家现在都在想什么，就有些尴尬。

　　“爹不能那样，咱别多想……”连守信道。

　　“可万一那，要是娘，还有他二伯他们……”张氏有些忧虑。

　　连蔓儿沉思起来，她认为张氏的忧虑是有道理的。他们的早点铺子肯定会越来越兴旺，到时候就会有看着眼红的人，包括家里人和外人。

　　外人还是比较好处理的，他们的铺子有了村里里正和村老们的支持，王幼恒为他们剪彩，那么王举人家也不好站到别人的背后去。只要他们自己行的端、坐的正，这村中，没人能把他们怎么样。

　　反而是“家里人”比较难处理。血缘的牵绊，连守信和张氏厚道、心软的个xing，还有舆论，这些都是非理xing的，处理不好，会很糟心。

　　开早点铺子和开酸菜作坊还不一样，在人qíng的处理上，应该更加圆融，才能做到和气生财。

　　“爹，娘，要是爷和奶他们想让人进早点铺子帮忙，咱也别硬往外挡。”连蔓儿想了想，就说道，“实在不行，咱就让三伯、三伯娘来吧。”

　　连守礼和赵氏手脚勤快，人老实，和他们的关系最好，确实是最好的人选。

　　“这个行，咱也能多拉巴他们一把。”张氏立刻就同意了。

　　连蔓儿笑了笑，三房还没分出来过，就是他们想拉巴，能做的也不多。比如说，不管是连守礼还是赵氏来铺子里gān活，所得的工钱，那周氏必须是得要过去的。连蔓儿他们能做的，也就是让连叶儿、赵氏能吃饱饭。

　　“娘还有二哥他们能同意？”连守信脸上露出愁容。

　　连蔓儿就笑了起来，小声嘟哝了一句：“皇帝的新装。”

　　“蔓儿，你笑啥？”连守信被连蔓儿笑的有些不自在。

　　“没啥，我没笑啥。”连蔓儿连忙道。

　　她在笑连守信。听连守信这样说话，分明是对周氏、连守义等人的脾xing是了解的，可他嘴上还要时时地替他们掩饰，为他们披上一件漂亮的纱衣，虽然这纱衣是透明的，根本就骗不了人。

　　“爹，你放心，奶他们肯定能答应。”连蔓儿就道，“早点铺子的活起五更爬半夜的，不能吃苦的人gān不了。也就三伯一家还能gān。不管家里谁来gān活，工钱又不能自己拿着，也就三伯他们肯来，别人不会愿意的。”

　　“那是咱多想了。”张氏就道。

　　不，一点都没多想。不想来铺子里gān活，不代表不想来铺子里吃饭。

　　一家人在家里歇了半晌，简单地吃了个晚饭，天擦黑的时候，就又往早点铺子来的。他们要把明天开铺子要用的东西提前准备好。

　　张氏和连守信负责准备面坯。不论是馒头还是包子，都要发面。这个时候，还没有发酵粉，发面用的是面肥，也就是老面。

　　老面，就是每次将发好的面留下一块，下次发面放进去，让面发的更好。这就好比在一杯牛奶里，加入一勺原味酸奶，在适当的温度下，过一段时间，原味酸奶里的rǔ酸菌发育繁殖，将一整杯牛奶发酵成了酸奶，是一样的道理。

　　就是有老面，发面的时间也很长，所以晚上将面和好，明天一早面发好了，切成馒头面坯，就可以直接上锅蒸了。

　　包子的面也一样，不过为了新鲜，馅料要明天早上准备，包子也要明天早上现包。

　　大骨汤，也要先熬好。然后装在木桶里，明天倒进锅里热一热，就可以卖了。

　　还有赠送的咸菜，也要提前切好。

　　“咱该准备多少馒头明天卖？”张氏问道。

　　今天蒸了八十个馒头，卖掉六十个，包子蒸了五十，卖掉四十个。

　　“馒头做九十个吧，包子就做四十个。”连蔓儿想了想，就道。

　　“今天八十个馒头，剩了二十个，明天准备九十个，是不是多了？”张氏就道。