土味厨娘在线升级(128)

作者:朴左右 阅读记录

方婶笑道:“辛苦你们了。”又让人从后厨内端出几碗水来给他们解渴,一边拿出了钱付给他们。

胡二有些好奇:“这里面是什么东西啊?”一边伸手去摸了摸罩在那些东西上面的布:“怎么这么多土啊?”

镯儿也凑上前去,悄悄掀开了那些罩子的一角,见到里面物件,开心地弯眼笑起来。

那些力工将这些东西从板车与毛驴上卸下来,堆在了后厨小院后就走了。

众人也不知道这是什么,好奇想看却又不敢,方婶道:“把这些都搬到后厨里去。”

众人于是都纷纷行动起来,正弯腰去捧的时候,包裹却有些松动,有几个东西便从里面滑落出来,众人并没有发现有东西掉了,但胡二眼尖瞧到,低头去看,只见是几个还沾着泥土的圆滚滚的圆形菜果,看样子,应该是从地里挖出来的。

胡二想到方婶神秘兮兮的样子,又想到镯儿刚才那有些欣喜的笑。

他突然想起来第一次派发会是镯儿是亲自上的山,扛了好多山货回来做菜。

胡二家里不算太靠山,所以上山的次数也不多,但这不代表他并不知道这些是什么。

他将掉落在地上的东西捡起来,拿在手上仔细看了看,去问方婶:“这些是从山上挖下来的?”

方婶点了点头。

大家终于把这些东西都搬到了后厨里,个个累得气喘吁吁,等到大家都喘均匀了气。有人问道:“方婶,这些都是什么啊。”

方婶道:“打开看看。”

众人将外面的那层布拆开,见到里面包着的竟然是许多犹带着泥土的芋头、山药豆、春笋、或是因为过了冬,有些发蔫的莼菜白菜等。还有一堆是一些已经被宰杀清理干净的各种肉类。

方婶为大家介绍道:“这些是从附近村民那里搜集来的各种山货与他们自家种的养的东西,这次的派发会,我们就多数用这些东西来做。”

知味楼平日里的菜品采购都是由伙计从专门的摊采购回来。采买回来的这些菜与其中种种,不必细究,只需知道二者有所不同就足够。

众人闻言,只需稍微一联想到镯儿这几天神秘举动,也都大概知道了这是怎么一回事,立即把目光投向镯儿。镯儿见被大家识破,挠着头嘿嘿一笑。

有人道:“你这个丫头,花样搞的还怪多的。”

镯儿有些不服气:“这可不只是花样。”

那天镯儿和方婶说的自然是这次派发会用一些山上的东西来做,至于原因,镯儿说了好一些理由,什么她觉得山里的菜更加新鲜,正巧春夏交替,会有一些东西成熟,正是采摘的好时候。

但方婶同意却并不是因为镯儿所说的这些个原因。

曾在镯儿参加的第一次派发会结束后,方婶与大师傅有过这样一次讨论。方婶虽然知道,镯儿是个勤劳能干的丫头,但也并不能十分理解他师傅为什么会这样看重镯儿。

大师傅在听了方婶的疑惑后,淡淡的道:“她是一个连食物都会跟她亲近的孩子。”

大师傅对做饭的执着,已经超越了一般的厨子,他并不把这当成一种谋生的手段,而是当作另一种可以追求的技艺。

所以方婶一向不懂大师傅是怎么想的,但在接下来的这些日子里,方婶看着镯儿会认真尽力的去做每一道饭菜时的模样,倒是的确能从镯儿身上见到大师傅的影子。

所以方婶才帮着镯儿,从山里用比平时还要贵上一些的价格采购来了这些东西。

等到第二日的派发会,镯儿先嘱托那些厨子按照他们平时所练的那些菜去做,自己则是挑选了几样堆在后厨的那些山中食物,信手去做。

这些都是山上或真正农家的食物,是镯儿打小就所熟知的各种食物,拿到手上,就是觉得十分亲切,和平日里见到的那些菜一点儿都不一样。

熟练的削皮,切块或是切丝,或煎或炸或炒,心中已是有十分的定数。

众人将做好的菜都堆到最中间的桌子上,只等着开张的时候由传菜小二取了就送到大堂。

众人都低头忙碌着自己的事情,谁都没有注意镯儿到将菜到底做成了什么个模样。

大堂中渐渐传来说话的声音,应该是快到了开张的时间,不一会,就有小二走了进来,脸上还带了一些笑:“好香啊——这次咱们来的人比之前一次更多了一些,我问了一下,他们说是有些吃腻了醉云楼的饭。”

他一边说,一边想要去端桌上的那些饭菜出去。刚一低下头,口中就不住的发出了惊叹的声音:“天啊!”

只见桌上已被堆了满满的菜。

糖醋鱼、七星鸡子、怀抱锦鲤、细如凝脂的河蚌肉、梅花豆腐……

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