林云初没有说话，儿子说得也有道理，现在都已经上了贼船，那里还逃得过。大不了，就硬亏几十万，他们这一房好歹也是年入一百多万的，几十万还是亏得起。

林志超吃着口中的鲍鱼，说不上非常美味，就是觉得特色一般。

“香港人现在富有了，讲究吃得好！这个鲍鱼若是烧得好，就可以成为招牌菜。志浩，你可以专门进口鲍鱼，来研究烧法，做出创新来，做出招牌来。不要怕浪费，大钱都出去了，就算花个10万港币来研究，也无妨！特别是干鲍，一定是将来香港人最喜欢吃的。”

林志浩眼前一亮，他自然是深信堂哥的水准的，立马说道：“感谢超哥指点，我们一定烧好鲍鱼！”

林志超点点头，说道：“若是你把这家饭店盘活了，生意搞起来了，我就和你合伙，搞个餐饮集团出来……将来有我们长江实业做后盾，好的店铺都会照顾这个餐饮集团的，我也会指点你做生意。”

林志浩大喜过望，他堂哥是什么人，那是经商的天才、经商的神，如果能和堂哥合伙做生意，那就是实力的象征，更不要说还是靠山。

“堂哥放心，我一定做好福临饭店！”

林志超点点头，长江实业投资餐饮集团，就好比前世的怡和洋行投资‘美心集团’，是在为多元化考虑。

前世的香港有几大餐饮集团——大家乐、大快活、美心集团，每一个都是几十亿规模；林志超既然知道一些决策，自然不会浪费。管理权可以给二叔这一房，但股份一定要个50％。

什么叫做‘林家的诚’，衣食住行样样都得投资。

最后，林志超讲道：“高档餐饮不是那么好做的，今年中环的文华酒店、希尔顿酒店都要开业，他们会对港岛这边的高档餐厅，进行一个打击。”

前世的美心餐饮，便是在今年倒闭的，也是因为这两个酒店的打击。直到1966年，美心在海运大厦开设咖啡厅加西饼（面包）的模式，生意一举而红，两年之内开设20家咖啡厅。凭借这个坐起来的品牌，再加上在七十年代初引入怡和作为股东50％，以后凭借怡和的资金支持、置地公司的地产便利，七十年代迅速的发展壮大。

林志浩心一凉，随即又说道：“我们是高档中餐，应该影响不会特别大！”

林志超并没有多讲，林志浩说得也有一定的道理，因为美心餐厅现在属于高档西餐。

“那就好好干！”

他在九龙的美丽华酒店，不管是西餐还是中餐，都非常受欢迎，那是因为拿钱砸的。

第302章 【四日制水】

时间匆匆，转眼来到五月中旬。

早晨，林志超在深水湾79号的花园里散步，忍不住抬头看看天空，可谓万里无云，丝毫没有下雨的迹象。而从去年10月至今年5月，香港已经七个月没有下一滴雨水，看来香港这场干旱已经无法避免。

当然，对于有钱人来说，干旱的影响不是很大。林氏家族目前除了泳池停止使用外，其它影响不大，生活用水都是直接使用的进口瓶装水，不争抢普通市民的水资源，也不会太过节约用水而造成不方便。

不一会，林志超回到别墅，和家人一起吃早餐。

“这老天爷什么时候下雨呢，干旱都七个月了！”唐彩芸忧心道。

她娘家是开纺织厂的，现在都需要被迫减产了！

现在不仅仅是居民用水很紧张，就是工业用水也非常紧张，很多工厂都需要减产，甚至停止生产。

林志超讲道：“香港什么大风大浪没有经历过，这次干旱也只是一个而已，总会过去的。我估计，只有向从内地珠江口取水应急了！”

香港刚刚新增40万逃难人口，已经是负荷状态，如今又是干旱，也只有向内地求助了。

运水工程（东深）是远水解不了近渴，毕竟从设计到修建，需要两年时间左右；当务之急，唯有用船在珠江口取水，才能解决当下的困难。

实际上，早在五十年代初，就有香港企业家写信给高层，希望解决香港缺水的问题；但当时是内地愿意建设粤东至香港供水工程的，但港府这边不愿意，因为牵涉到政Z问题，以及修建费用的问题。

到了1960年，在香港缺水问题越来越严重的情况下，新上任的港督柏立基才与粤东省政府签订了一份协议：港英当局每年向粤东购买50亿加仑淡水。

这点水，平均到每个香港人手里，一年才7.5立方米的水，连生活保障水都不够；而且别忘了，香港的纺织业是吃水大户。

看似一个简单的‘供水’，却牵涉港英政府和内地政府的较量，一方不想香港太过依赖对面，影响殖民统治；一方也不愿意将同胞推到英国一方，将来回归增加障碍。

所以港英政府这边也是大修多个水库，并搞了一个海水淡化工程——万宜水库。但人算不如天算，谁知道1962开始就如此干旱呢！

另外一边，只要香港这边求上门，自然也不会置之不理，毕竟香港95％都是华夏人；而且香港在半岛战争、现代化进程中，都是为国出力不少，岂能不救助。

“如果是珠江口取水，需要不少船只吧？”许彩英询问道。

港府如果需要租船，肯定绕不开‘环球航运’，毕竟这是香港最大的船东。

林志超点点头，说道：“这是自然的！我前段时间正好让把淘汰下来的八艘二手油船清理了一下，还没有来得及出售。如果港府需要的话，就以油费、人工费的成本价，租给他们！这个时候，港人应该表现出同舟共济，共渡难关。”

毕竟是政府工程，一般来说利润不会太高，毕竟需要和港府打好关系。而林志超仅要个油费和人工费用，也是和港府打好关系的想法，本来这批船也打算淘汰的，现在却正好派上用场。

听到林志超的话，妻儿顿时崇拜的看着丈夫和老豆。

吃完早饭，林志超便乘车上班。

他也是刚刚从海外回港，没想到旱灾更严重起来，不过他倒是早有心理准备。

……

又过两日后。

果不其然有港府官员，来到环球航运，询问租船的事宜。林志超恰好在办公室，便亲自接见了一行三人。

“许科长，港府突然增加运水船只，是否内地增加供应淡水？”林志超好奇的询问道。

许科长乃是华人在港府中的较高级别官员，是一位四十岁的中年人，戴着一副眼镜，很有文化的样子。

当然，对于林志超这种地位的人，他自然除了尊敬，还是尊敬。

“是的，林生！这个月华夏总商会、港九工会前往内地求援，所以现在允许我们派船到珠江免费取水，同时粤州市每天无偿为香港提供2万吨淡水，以度过眼前的难关。”

说到这句话时，身为殖民地官员的许科长等人，也不由得动容。

饮水思源，便是这个道理！

林志超点点头，说道：“好啊！有这些水，香港的工厂不至于停工，影响香港经济；香港的市民，也不至于生活不便。”

许科长立马说道：“林生，香港的淡水资源只有40多天的储备，所以就算有这些水资源，香港依旧缺水。所以，港府已经准备‘四日制水’制度，在公共水源地，每四天供应一次生活饮用水。”

林志超沉重的点点头，说道：“看样子，要想一劳永逸的解决香港淡水的问题，还得修建一条内地向香港供水的管道，港府这边也得投资自己的水系统。”

许科长说道：“是的，林先生讲的这些，若是内地和港英政府放下成见，将是香港市民之福。”

林志超顿时对许科长高看一眼，果然是个文化人，一眼看出这个供水中的猫腻。以及站在的角度，正是香港市民的角度所想。

随后，林志超便说道：“我们正好有8艘淘汰下来的油船，总计吨位13万吨，并且已经清理干净，本打算出售的。既然港府急需运水船，这些油船可以免费交给你们使用，你们只需要提供油费和人工费即可，我们不赚一分钱。”