重回年代:从国营饭店开始(8)

作者:笋丁豆腐包 阅读记录

横竖饭盒都是自己的,吃不完还可以兜着走。

苏清风在后厨疯狂颠勺,亏得原主虽然傻,但是一身力气不小,不然明天这手非得废了。

在炒菜的间隙,他看着面板上的变化。

【支线任务:一天内售出50份蒜苔腊肉。】

【任务奖励:一次低级抽奖机会。】

【是否接受?】

这年头来国营饭店,叫作下馆子,那都是有钱人。

城里的工人还好些,普通老百姓基本不来这地儿吃饭。

所以一天售出五十份蒜苔炒腊肉,可以说是一个不大不小的任务。

【接受。】

苏清风在心底默念,同时手上动作不停,熟练地颠炒,又是一道热气腾腾的菜品出炉。

在不断翻炒烹饪的过程中,苏清风还时不时看到积分不断刷新,尽管每一次的积分不多,但胜在持久。

除却下午人流量少时的间隙,苏清风抽空休息了一会后,其余时间他都在后厨兢兢业业地翻炒。

系统的任务已经提前完成了。

无他,这腊肉的香气实在是太霸道了,凡是路过国营饭店的人,都不免狠狠吞了口唾沫。

基本上每个进国营饭店的人,都会被这香气吸引,咬咬牙掏钱,来上一份蒜苔腊肉。

后厨。

李根今天极其反常,整日都沉默寡言。

他此刻的内心极其复杂。

这新来的小子,不但不好拿捏,关键手上确实有些真功夫。

不可小觑啊……

他娘的,还好没撕破脸。

何前进这小子,险些害死他了!

正想着,他捂着肚子,五官扭曲,光亮的大脑门隐隐可见汗滴滚落。

“我肚子疼,林明亮,你先来负责!”

林明亮一懵,手上功夫一顿,就看见师傅急匆匆离去的身影。

也正是在这时候,恰巧来了一位穿着中山装,胸前口袋里别着一支钢笔,国字脸,浓眉大眼的男子。

这打扮……一看就是干部级别的。

透过小窗口,隐约听到前方传来的声音,“同志你好,一份红烧肉,三两米饭,麻烦快点,我赶时间。”

林明亮一下子就急了。

怎么这么巧?

这男干部要的居然是红烧肉。

还刚好赶时间,急着要。

红烧肉是李根的招牌菜,往日他把这菜的做法当成命根子一样藏起来。

哪怕林明亮给他打了三年的下手,他也丝毫没有要传授的打算。

万一做的不好吃,给这个干部同志留下了不好的印象……

林明亮打了个寒颤。

苏清风却是若有所思地看着前方,突然冒出来的面板。

【隐藏支线任务:做出一碗红烧肉,奖励视客人满意情况而定。】

第10章 文火煨红烧肉

干部同志在外面等着,林明亮却急的冷汗都冒出来了。

他想找人帮忙做菜,但是后厨只剩下他和苏清风。

苏清风年纪比他还小,能做这样的硬菜吗?

他心中还在纠结,却突然听到旁边咚咚的砧板声。

只见苏清风已经开始将五花肉切块,放入锅中焯水晾凉。

随后他一系列放油煸香葱姜蒜香料的动作,犹如行云流水,添一分累赘,少一分。

林明亮注意到,在烧制过程中,苏清风放入的调料,有许多与李师傅不一样的地方。

他在一旁看得心惊胆战。

生怕做出来不好吃。

然而对于苏清风来说,这道红烧肉不止是李根的拿手好菜,也是他的招牌。

等到油煸姜蒜完成,他又放入五花肉爆锅,只是他没有像李根那样,按照这年头人们喜欢大油大荤一样,倒入许多油,而是倒入适量即可。

根据他的经验,爆锅时倒入过多油,会导致最后的口感很腻。

国营饭店内。

那中山装干部确实很着急。

在等待过程中,他不时撸起袖子,看看手表上的时间,多次向饭店门口张望。

但是不知道从什么时候开始,一股诱人的香味,就在他鼻尖徘徊。

冰糖炒糖色时的甜味,五花肉的荤香,还有各种香料融合时的气息……

韩志明不自觉地吞了口唾沫,终于忍不住走上前,厚着脸皮问了一声,“同志,我的红烧肉好了吗?”

放在平时,陈美兰肯定会心里笑话,这干部沉不住气。

不就是一碗红烧肉吗?

跟没吃过似的。

再说,这红烧肉是炖的,这干部莫不是饿昏了头,记错了等待时间吧?

但是现在她却无暇他顾。

这小苏师傅到底是什么来头?

同样是红烧肉,为啥他做的就比李师傅做的香好几倍呢?

陈美兰心底抓心挠肺的,恨不得现在就尝一口他做的菜。

好容易挨过了等待的时间。

当红烧肉拿到手的时候,陈美兰松了口,韩志明也松了口气。

今儿他老娘七十大寿,点名要吃国营饭店的红烧肉,说这儿的红烧肉是一绝。

现在看来,老娘确实会吃。

韩志明小心翼翼地放好饭盒,长腿一跨,蹬着自行车就离开了。

只是他的背影……怎么看都觉得有点急切。

七点半。

是国营饭店大师傅下班的时候。

李根不知道干啥去了,这个点了还没回来。

苏清风却没有等他的打算。

按照不成文的规定,国营饭店没卖完的剩菜,可以打包带回家。

其中……恰好就剩下半锅红烧肉。

苏清风没啥嫌弃的,林明亮更是对他心存感激,打包的时候,那大白米饭更是压了又压,恨不得压成石头一样。

就连这半锅红烧肉,都恨不得全部倒进苏清风的饭盒中,连汤汁都不肯剩下。

苏清风在一旁看着,眼皮都跟着跳了跳。

“行了行了,再装下去就坏了规矩。我先走了,你们也早点回去。”

苏清风冲着他们挥了挥手,就大步朝夜色中走去。

等到他一离开,林明亮和陈美兰,不约而同地跳起来,往后厨方向窜去。

他们俩人都不算瘦,但愣是在一个门框中挤了进来。

只见二人,不约而同地冲到铁锅前,齐刷刷地探出手,用筷子夹住一块肥嘟嘟、颤巍巍、软嫩Q弹的红烧肉。

红烧肉炖的时间刚刚好,肥肉进入嘴中,既有一种入口即化的满足感,再仔细一嚼,又有糯叽叽的口感。

陈美兰和林明亮都没有吭声,沉浸在这味蕾的绝妙享受中。

“啪!”

陈美兰猛地一拍大腿,打破了这个氛围。

她一副懊悔的样子,“哎呀,苏师傅走之前,我应该把他留下的。”

林明亮两颊鼓鼓,一张嘴吃的油光水亮,不在意道,“留下干啥?”

“我婆婆那边最近要办席面,刚好缺个大师傅,苏师傅正合适啊!”

林明亮眸光幽幽,委屈道,“兰姐,这种好事你咋都不想想我……他们都是大师傅,我只不过是切菜工,还有一家老小要养。”

陈美兰上下看了他一眼,颇有些嫌弃,“啥时候你能做出这样的红烧肉,我就来找你。”

林明亮顿时不吭声了。

眼看锅里只剩下最后一块红烧肉了,陈美兰和林明亮对视一眼,气势竟然平分秋色。

恰巧在这时候,一双筷子凭空伸出,稳稳地夹住最后一块红烧肉。

吧唧。

是李根吃饭特有的吧唧嘴。

林明亮心中熊熊燃起的怒火,瞬间缩了回去。

沉默片刻后,李根脸上神情莫测,“小林,这红烧肉……你做的?”

林明亮一个激灵,讪笑道,“师父,我能有这本事吗?是新来的苏师傅做的。”

呼。

李根心中舒了口气,面上却只是淡淡地点了点头,“这倒也是。”

他还以为林明亮这厮不知哪里偷学了一手红烧肉,竟然把他这个师父比过去了。

还好,还好……

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