一碗餐厅经营日志(282)

作者:祝珉 阅读记录

一路挺过来,阮竹实在是对这个所谓的拍黄瓜好奇极了,所以在点单的时候也点了一份。

原本计划的西式下午茶也变成了正式的中式晚餐,所幸现在也到了晚饭时间,也算是合适。

阮家做的是传统糕点的生意,整个家族的风格也更加偏向于传统,当然也讲究传统养生。

所以他们会对吃饭时间有一定的要求,基本上都会选择在饭点的时候再吃饭。

现在还不到饭点,但是也差不远了,在工作的日子里,没有办法维持家里面带出来的习惯也是很正常的事情。

月光酒店的效率很高,最主要的还是因为客人并不多,更能协调下来,所以很快就上好了菜。

月光羹这些带月光的菜品上来都是很强烈的视觉享受,尽管你还没有吃,但是你看着眼前的餐食,也会觉得它已经值得了你付出的价钱。

但是拍黄瓜就不太一样了。

它就是最普通最平凡最平平无奇的一盘拍黄瓜,看着和家里面会吃的拍黄瓜基本上没有什么很大的差别。

这样强烈的落差,让阮竹不由自主地就将筷子伸向了拍黄瓜。

吃了一口之后,他就察觉出来了其中的不同。

这也太好吃了吧!

尤其是他们的做传统糕点,很多调味都需要用自然香料,而不是化学调剂品,所以对这两者的味道感知还是很敏感的。

他能吃出来,这个黄瓜是纯天然的味道,也就是说,它现在的所有美味,都是源自于食材味道的组合。

那也太厉害了吧。

众所周知,传统糕点的味道比较单一,因为纯天然的食材的味道在组合上本身就是很单一的,所以自然而然的,传统糕点也就是这样了。

阮竹自认为在调味上面,自己已经算是十分有天赋的了,可是在这么一盘看着十分普通的拍黄瓜面前,阮竹感受到了深深的挫败。

也不用别人告诉他什么了,他自己已经知道,他输给了这个拍黄瓜。

输给了制作拍黄瓜的人。

挫败的心情也没有褪去,但是阮竹还是带着很愉悦的心情吃完了这个拍黄瓜。

在美食面前,人的心情一般都不会太差的。

只是吃完了之后,阮竹带着好奇的心情去问酒店当中的服务人员,“我想请问一下,拍黄瓜的主厨是?”

酒店里但凡是吃过拍黄瓜的,还真的很少不来问问拍黄瓜情况的。

尤其是像阮竹这样,事前并不知道一碗餐厅,不是特地为了一碗餐厅过来的人。

所以这些服务人员早就有准备好了的腹稿了,“这是我们月光酒店的合作伙伴,一碗餐厅提供的拍黄瓜,主厨是他们的人,想要详细了解的话,建议你去联系那边。”

标准服务微笑。

服务员:反正我话是这么说了,你联系也是可以联系的,至于能不能联系上——那又是另外一回事了。

想要联系一碗餐厅里的人何其多,但是真正成功的能有几个?能联系上的不都是和他们老板一样,能给人提供合作项目的吗?

作为首先发掘了一碗餐厅的第一梯队的负责人旗下酒店的员工,服务员也与有荣焉。

阮竹总觉得这个名字很是熟悉,但是却想不起来到底是在哪里听过了。

不过这一趟S市的行程,如果真的和阮酒说的一样,肯定要待的时间不短,到时候有时间,或许可以试着拜访一下。

他不至于眼高于顶,然后接受不了自己比别人差。越是高瞻远瞩的人越是明白,这个世界天外有天人外有人才是人之常理,“无敌是多么寂寞”也只能存在在人们的臆想当中。

吃好了晚饭,他自然也要去散步。

月光酒店位于市中心,没有什么可以散步的地方,但是不远处有个商场,阮竹这一趟来的匆忙,什么也没有带,当下自然是冲着这个商场去了。

他没有直接上门找阮酒也有这个原因在——上门拜访亲戚,就算关系多好的亲戚,也要带齐礼物来,不然多不礼貌呀。

商场里挑一些礼物,虽然敷衍了一点,但也比没有好。

第二日,阮竹莫名其妙地去了杏花巷。

阮酒说约在这里,但是阮竹怎么觉得都很奇怪——他提着一堆礼物,就说去了一家咖啡厅,真的很尴尬。

不是说把东西买回来吗?怎么到了相隔十万八千里的咖啡厅?

虽然心里有千万的疑惑,但阮竹还是赴约了——不过就是尴尬一下,左右自己的妹子也不会害自己,去了就去了呗。

这么想着的阮竹就在咖啡厅,跟阮酒面对面坐着了。

阮酒面前放了两个纸袋,纸袋的设计很复古,基本上没有多余的装饰,但是你也看得出来这不是完全做古的包装——和阮氏旗下许多的传统糕点的包装还是有很大的差别的,它更像是个牛皮纸袋。

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