一碗餐厅经营日志(283)

作者:祝珉 阅读记录

但是不难认出来,这就是阮酒说的那个“竞争对手”了。

“看到了,这是一碗餐厅的糕点,我说的到底是个什么意思,想要什么详细法,我想你尝过了这个就知道了。”

但是阮竹听了阮酒的话,却没有立马开始吃这些糕点,而是奇怪道,“一碗餐厅?”

这难道不是做拍黄瓜的餐厅吗?怎么业务这么广泛,还来和他抢生意?

阮酒:“在S市,这家店还是有点名气的。”

“它的发家史比较曲折漫长,我一时之间也和你说不清楚。”

“但是她家的确是最近才开始做糕点的,整个糕点的发展的过程可以说是一鸣惊人,最后还能长远发展。”

一鸣惊人可以用营销达到目的,但是长远发展,那只能是味道好了。

可是判断一个东西味道好,哪里有这么轻易?又不是随便什么东西都能好吃到让人吃一口就爱上的程度。

阮竹觉得很是好笑,便也是笑着拿起了一块枣花糕——跟他妹妹的第一选择何其相似。

然后他就明白了阮酒说的话是什么意思了。

并且在愉快地吃完一块枣花糕之后,阮竹才后知后觉地反应过来——这一幕好像、似乎有点熟悉。

怎么说呢。

好像自己曾经在吃一个叫作拍黄瓜的平平无奇的菜品的时候,也是这么被自己打脸的。

哦对。

拍黄瓜也是一碗餐厅的。

阮竹抬起头,对阮酒疑惑道,“一碗餐厅?”

第124章 美食经营类游戏

“这就是我想要跟你说的那个竞争对手了。”阮酒看了一眼自己带来的这些点心,其实隐约有直觉告诉自己,哥哥的选择应该和自己的选择是一样的,但是在没有真正得到阮竹的话,她的内心还是很忐忑的,“一碗餐厅,虽然之前做的是中餐,但是在借着《说走就走》这个节目的东风把糕点站做下来之后,很快就站稳了自己的地位,可以说是S市最受欢迎的糕点店了。”

阮酒知道这个一碗餐厅的时间还不够久,因为吃到了她家的糕点的味道,以为现在在糕点站门外排队的人都是为了这口味道,所以就没有再深入去调查了,完全不知道,其实很多人也是为了“健康糖”过来排队的。

阮竹沉默了片刻,“这家店就在附近吧?你带我去看看吧。”

对自己的妹妹还算是了解的阮竹立马提出了自己的这个需求。

阮酒没有什么不好答应的,带着阮竹酒到了一碗餐厅的地界儿这边,然后跟着队伍排到了后面。

“这么多人?”阮竹在队伍后面,着实是吃了一惊。

正巧了,千千上次吃过了祝一宛送来的甜品之后就一直很惦记着了,好不容易出差回来,马不停蹄就到了店外面排队了。她知道,自己如果直接找祝一宛要,也不必要排这个队。但是作为朋友,千千认为自己不能每次都占祝一宛的便宜,再说了,自己没有提前说就要走一份,就代表着外面排队等待的人能购买到的机会减少了一分,千千觉得也不能让这些人这么辛苦的排队白费了,所以干脆没有跟祝一宛讲,就自己过来排队了。

她正巧就排在了阮氏兄妹两前面,听到阮竹跟阮酒说的话,笑了一下,然后说,“一碗餐厅基本上所有的产品都是这样的。”

“你们是没有见识过一楼餐厅排队的情况,那个时候不比现在这个排队的情况好多少,很多人排了一整天都未必能够顺利进去吃饭呢。”

一碗餐厅线下的店第一天开业的时候,千千就在S市,可以说是亲眼见证过当时的盛状,现在想起来也是唏嘘不已——不过也能理解,如果不是当初一碗餐厅的生意实在是好到不行,她们月光酒店也不会这么果断地续约。

现在拍黄瓜都已经成为月光酒店的招牌之一了,千千都还在想办法,怎么跟甜果、尝味这些品牌一样,将配方置换出来。

月光羹已经换出去了,虽然不能让祝一宛在自己的店内挂牌销售,可是人家祝一宛好像也不在乎这个,能拿到菜谱就已经很满足了,自己现在就算是开放使用权好像作用也不太大——更何况这个使用权是万万不能开放的。

千千可是尝试过祝一宛制作出来的月光羹的味道的,当然知道她做出来的月光酒店做出来的好吃很多,如果真的开放使用权的话,可能到时候月光酒店都保不住这个招牌——直接就成为人家一碗餐厅的招牌了。

不过话说回来,一碗餐厅的饭菜都很好吃,至少千千现在还不知道人家的招牌菜是什么,以她的体验来说,可以说人家餐厅的饭菜都可以成为招牌了,一个招牌哪里够用?

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