“我那是在告诉大家，蛋白要打发到这个状态就好了。”

“被你这一通搅合，好了，刚刚那一段没拍吧，记得剪掉。”顾夏念念叨叨，然后看着秦伊一手机没有举着拍摄。

便用眼神示意道，开始了。

“现在开始混合蛋白和蛋黄了。”

顾夏把打发好的蛋白加入蛋黄糊中，然后用刮刀开始拌起来。

“要用切拌的方法，这样蛋白不容易消泡。”

顾夏说着示意秦伊一走近一点，好拍清自己的切拌手法。

“切拌就是这样，用刮刀从中间处划入，抄起底部，然后用左手慢慢转动盆，刮刀从下往上、往盆边提起。”

等到盆里已经看不见蛋白霜的时候，顾夏说道：“现在已经拌好了，可以放进烤盘里了。”

顾夏用油纸垫在烤盘上，然后把蛋糕糊慢慢倒在油纸上。

“蛋糕糊都倒进烤盘后，需要震一震烤盘，像这样，把烤盘从高处摔一摔。”

顾夏同样又演示了一遍。

“然后就可以放入烤箱了，只需要160度，烤16分钟就好了，不过每个烤箱脾气不一样，大家还是要密切关注蛋糕的状态。”

“一般烤至表面金黄，牙签插进去在抽出来，没有蛋糕渣渣就说明蛋糕烤好了，如果还有渣渣的话就加5至210分钟左右。”

顾夏把烤盘送进烤箱，调好了温度和时间，然后就开始收拾刚刚用了的工具。

该洗的就洗，该收的就收了起来。

“好了，这边就让它烤着，我再来做一份怪味花生。”

餐厅里所有的东西都收拾好之后，顾夏站在厨房里，说道。

“那我再拍一个视频。”秦伊一又掏出手机来。

“你手机里拍那么多视频，内存够吗？”顾夏看着秦伊一手里的手机，担心的问道。

“夏夏，你是不是傻？我拍了视频就传到电脑里保存，手机上的就删了呀。”秦伊一终于找着机会嘲笑顾夏了。

“哦，对我忘了这茬了。”

顾夏取了一碗生花生米，然后拿了一颗鸡蛋，还有面粉。

然后又取了一个碗，站在放调料的橱柜面前，对着秦伊一说道：“二哥，你可以拍摄了，因为我要开始放调料了。”

秦伊一熟练地拿起手机，进入了工作状态，不再嘻嘻哈哈，表现得十分专业。

其实也就是一个会移动的人形支架。

顾夏看着秦伊一比的ok手势，就转身看着面前的一大堆调料。

“现在来做一份怪味花生，看能不能做出小时候的味道。”

顾夏勾着头，看着调料，并没有只是镜头，好像这话是说给自己听的。

秦伊一抓拍着顾夏的侧脸，穿着围裙，扎着低马尾的顾夏，一副温婉居家的好太太形象。

秦伊一手机里的顾夏，特别温柔！

“先来调一份料，等会怪味花生得味道怪不怪，就看这碗料了。”

“加食盐、辣椒粉、孜然粉、椒盐、还有胡椒粉和白芝麻。”

“把它们搅拌均匀。”

顾夏拿起碗，放在镜头面前，用筷子把刚刚放的调料都拌均匀。

“好，现在开始炸花生米了。”

“先要把花生米洗一下，然后要控干水分。”

顾夏说着话，但是手上的动作没有停，已经把洗干净的花生米放在了洗菜篮子里沥水了。

把花生米在漏水的菜篮子里抛了抛，然后把花生米倒进碗里。

“现在加入一颗小鸡蛋，鸡蛋要似花生的多少来决定，如果花生少的话，可以不用一整颗鸡蛋。”

顾夏把加了鸡蛋的花生米搅拌了一下，确保每颗花生米都裹上了鸡蛋液。

“面粉要慢慢分几次加。”

顾夏拿着面粉到了一点进去，然后用手拌了拌，然后又倒面粉，又继续拌。

反复进行了几次后，花生米都已沾上了面粉，顾夏又把刚刚沥水的菜篮子用厨房纸擦干净，然后把花生米都到了进去。

“要把多余的面粉筛去。”顾夏摇着手里的篮子说道。

花生米准备好，顾夏把菜篮子放下，然后起锅点火。

锅烧热后，顾夏说道：“现在开始炸花生米了，热锅冷油，把花生米倒进去。”

顾夏提起一大桶花生油，吭哧吭哧往锅里倒，倒了一小半锅后，就紧接着把花生米也都倒了进去。

“刚倒进去的花生米，先不要动它，要等到锅里的泡泡变得密集后再用筷子搅动花生米。”

秦伊一把手机怼着锅，然后不知什么时候雷杰走到了厨房。

“你们在做什么好吃的？我都闻到香味了。”

说话的同时，雷杰还拍了一下秦伊一的肩膀。

扑哧——

一样不应该进锅的东西，掉进去了锅里。