一碗餐厅经营日志(334)

作者:祝珉 阅读记录

如果你说祝一宛真的很擅长做点心,那也不然,因为有的时候很基础的信息,祝一宛就是不知道,但是如果你说祝一宛是不擅长的,有现在的一碗餐厅都是运气使然,好像也不是,因为祝一宛的确能够拿出不少的优秀点心出来,每一次出新品都让阮竹感受到惊艳。

同样的,在祝一宛这里喝了一杯气泡山楂脂的阮酒也很惊艳。

“好好喝啊,这个味道正好,我觉得我现在都没有这么恶心了。”她怀孕了,但是时不时也会到一碗餐厅来坐坐。

糕点站开了几个位置,这些位置并不是给客人的,而是给会来找祝一宛的朋友准备的,但是对外说的就是预约,至于预约渠道,当然只有祝一宛的朋友有了。

她管理这个位置也没有很严格,进来的客人看到有位置也可以随意坐一下,祝一宛看着现在的情况,觉得自己也是时候开预订了。

阮酒这几天其实都没有什么胃口,一直都是在吃一碗餐厅的菜品,托自己的哥哥的福,倒是每次都能拿到不送外卖的菜品,但是时间久了,阮竹不好意思,阮酒也不好意思,还是觉得自己不要这么娇气,得调整一下了。

她今天也是烦闷,因为没有胃口,阮酒中午也没有吃好,想着没有事情做就过来找了祝一宛,正好碰上祝一宛制作新品的时候。

这个气泡山楂脂其实就是山楂口味的气泡水,听着其实有点黑暗料理的意思,但是真的尝了的话,绝对会爱上的。

因为它制作成气泡水,其实去除了山楂本身的浓稠口感,反而用气泡冲淡了那种在大部分人的味觉当中都属于不太好吃的部分,整体呈现出的效果是比较清爽的。

气泡水给人的刺激感也不会很抢,反而有点泡腾片的感觉,在冰凉口感的液体当中迸发出十足的美味。

祝一宛之前不太喜欢山楂的味道,这么久也只吃过冰糖葫芦,也就是开始做传统糕点开始,才接触到了更多的山楂口味的二创品。然后运气使然,抽到了山楂气泡水的卡,兴致冲冲地就来试试了,这又正好碰到了阮酒。

祝一宛也有听说过阮酒孕期并不舒坦,胃口不好,正好手上有山楂制品,就想着会不会开胃,干脆就拉到她一起来品尝了。

“我还担心山楂口味的饮品会让人觉得奇怪呢。”

阮酒立马反驳,“不会啊!很好喝!而且多可爱啊!”这杯饮品里放了三颗完整的山楂,应该是冰冻过的,都硬邦邦的,充当了一部分冰块的工作,在淡红色的液体当中相互碰撞,十分可爱可掬。

祝一宛当时还吐槽过,自己这做一杯气泡山楂脂都不知道要废掉多少山楂呢。

“你喜欢就好,我自己也挺喜欢喝的,就是不知道其他人买不买账。”

自从接受了山楂制品的糕点之后,祝一宛就很容易接受各种山楂制品了,甚至很喜欢,每次都想要给自己来一点吃。这次做好了自己尝过了之后,也自然是喜欢极了。只不过这种搭配还是偏向黑暗料理,祝一宛拿不准别人买不买账。

阮酒可比她有自信多了,高声呼喊,“好喝好喝的!大家肯定会喜欢的!”

她因为之前有过想要做线下饮品品牌的想法,所以也下意识地考察过,尝过许多店的饮品,很确信他们都没有祝一宛这个气泡山楂脂出色。

没有别的原因,就是少了能够让人畅快的感觉。

虽然感觉是很莫名其妙的搭配,但是这种搭配却撞出了让人十分惊喜的花火,阮酒真的很喜欢。

也很惊喜。

她又想起来了因为自己怀孕,所以被无限搁置的计划。

现在看看自己的状态,好像怀孕也没有这么可怕,她完全没有必要因为怀孕就放弃自己的工作,现在虽然她怀孕了,但是也看得出来,完全不会影响她日常的生活,她可以跟以前一样起床刷牙洗脸然后开启一天的日常。

像现在,也可以出门来跟祝一宛聊天。

只要注意不要累到了自己,其实什么都可以。

然而,现在开启自己的企划,不就等于有的是时间吗?她完全不需要累到自己。有钱人创业跟没有钱的人创业基本上就是两码事了,从零开始的创业者都是用时间换金钱用身体健康换金钱,但是有钱人创业,基本上就是金钱的舞台,或者是用金钱赚来更多的金钱,也有可能是用金钱换来一场空。

可是失败的风险却是很低的。

阮酒心里有想法,也不愿意再跟自己的好朋友在这件事上绕弯子了,很直接就跟祝一宛说了,“我上次提的饮品的事情,你考虑得怎么样了?”

“我可都知道了,你现在已经研制出了不少的饮品了吧?”

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